原标题：「电影」大年夜看这些电影，看着看着就饿了

本片不是徐克电影中的最佳，但却肯定是华语电影中拍食物菜品和烹饪技法最炫酷的一部。

影片以美食片里最常见的厨艺大赛拉开帷幕，但让人眼前一亮的是由观众所想不到的煮白饭开场，继而是赛刀功的冷盘食物雕刻。真难为编剧在大脑里翻江倒海想出了颇为复杂的菜式：白饭煮人参、水中雕刻豆腐八仙过海、满腹珍馐的灌汤黄鱼。

虽然我们不能确认是否在菜馆里可以点到这些几乎闻所未闻的菜式，但看着银幕上绚丽的菜色和精致的摆盘，感觉即使真摆在面前也舍不得下筷子。

虽然剧情是港片正邪对弈俗套的大穿插，但做出世人谁也没见过的满汉全席的悬念还是吊足了看客的胃口。

不但菜式花哨，《满汉全席》还发展出了不少朗朗上口的做菜技巧，如正邪双方在厨房里斗法，坏人先大展拳脚做出了一道脆皮干炒牛河，而一旁的师傅们则念叨出这道菜的诀窍：油料火候酱油多少牛肉保鲜……最后火光升腾中一道焦脆鲜亮的牛河上桌，真是看得人口水直流。

当然正方也不甘示弱，酸甜汁裹淀粉排骨炸出一道咕咾肉还不算，捧出一桶冰块将咕咾肉包裹其中，冷热对撞，筷子一夹还冰糖水四溢。按说这两道菜算是寻常材料平民做法，真期盼某些菜馆有朝一日能把它们实打实做出来。