菜市场开在地铁站里
会是什么情景？
湖北武汉就有这样一个菜市场
灯光明亮、地面干净、
柜台整洁、“码菜”讲究
这里是位于武汉地铁洪山广场站的
一个平价菜市场
去年12月
附近营业30年的武汉小东门菜市场
闭市、拆除
为了方便群众
当地将洪山广场站近4000平方米的
地下商业空间翻新升级
建成平价菜市场
这两天
记者来到这个“地铁菜市场”探访发现
菜市场内大约有100多家农贸经营摊位
和20余家生活配套用品店
菜品陈列有序、创意十足
蔬果禽肉、干货调料、水产海鲜等均有售
每天来这里买菜的市民络绎不绝
（图源：极目新闻）
这座“地铁菜市场”还有很多年轻元素
在蔬菜片区里
几乎每走一步就能遇到一些
话语俏皮的招牌
“知蔬达理”、“博览群蔬”、“蔬香门第”、
“天生我菜必有用”、
“菜兜一提，菜品满满”、
“看山河远阔，也看人间菜场”等
一系列颇有创意的标识
将轻松买菜、文艺买菜的氛围拉满
吸引很多年轻市民进到菜市场里选购
（图源：长江日报）
“在下班回来的路上，
发现这座菜市场，
后来每天坐地铁回家都会来逛一逛，
带点菜，感觉特别方便。”
住在洪山广场地铁站附近的
陈女士告诉记者
她是今年3月发现这座“地铁菜市场”
并固定在这里采购生鲜食材的
“ 现在洪山广场地铁站有了地下菜场，
给我们这些住在附近的居民
带来了买菜的便利。”
（图源：长江日报）
在这座“地铁菜市场”里
每家商户都使用智能秤
菜场还有一块醒目的大显示屏
标明了商户数量、交易菜品、
交易金额、检测数据等各种数据
“摆放在每家商户摊位前的智能秤
就是这些数据的来源之一。”
百大鲜生洪广市集经理马成文介绍
这是他们研发的智慧农贸系统
与经营者信用平台两者实现无缝对接
消费者买的菜肉鱼只要过秤
就会自动输入在系统里
供大数据中心汇总后显示在大屏上
通过大数据分析
他们可以监测到蔬菜流通的所有环节
此外
菜市场还设有一个透明的农药残留检测室
有疑问可以让检测员现场检测
（图源：长江日报）
提起菜市场
卫生状况是最引人关注的问题之一
但这座“地铁菜市场”没有浓重异味
地面也干爽整洁
“由于是在地铁站，
我们更加注意环境卫生。”
百大鲜生洪广市集经理马成文说
菜场内中央空调保证室内四季恒温
新风系统的全场布局让室内空气畅通
除了投入足够人力巡回保洁
还运用了AI智能监管
当地面出现垃圾
可以自动识别并向保洁人员预警
另外
客流仪可以监测实时人流量
360度全天候无死角视频监控
还能保证菜市场的安全
（图源：长江日报）
“城市向下探索，
是为了减轻地上承载的交通、环境等压力，
同时给市民带来方便。”
武汉地铁资源经营有限公司
相关负责人介绍
地铁引入菜场在武汉是首次
地下商业可以解决上班族的各种生活需求
此次本着“应租尽租”的原则
引入生鲜市场
为的就是满足更多市民的多层次需求
此前
菜市场就曾走进公交车站
去年4月
在北京市朝阳区和平里北街
柳芳地铁口附近的一处公交场站北侧
出现了“公交车菜市场”
一经开门营业
就吸引了不少周边居民的目光
（图源：北京日报）
这公交便民驿栈
是利用“退役”公交车改造而成的
现在成为居民触手可及的服务点
不仅是资源再利用
也是另一种物尽其用
车上售卖的水果有二三十种
蔬菜种类更多
大概有六七十种
产品新鲜、价格实惠
深受周边居民欢迎
不只有菜市场走进地铁站、公交车站
去年11月
浙江杭州的一家火锅店还入局菜市场
主打贵州鲜黄牛肉
而且强调“鲜活现做、现做鲜卖”
人均价格在33元左右
值得注意的是
这家火锅店不售卖任何蔬菜
反而鼓励食客在菜市场选购蔬菜带到店内
该店店长表示
顾客在菜场选购的蔬菜
店内厨师会免费帮忙进行
洗、切和摆盘的加工
不少网友认为
这种模式以更低的价格
吃到自己喜欢的蔬菜
还能盘活菜市场生意
可谓一举两得
（图源：大众点评）
平价菜市场开进地铁站、公交车站
烤肉店、咖啡店、面馆、火锅店等餐饮店
走进菜市场
销售火爆、广受欢迎是意料之中
这些眼下颇为新奇的驿栈
今后有望成为街头巷尾随处可见的景观
关键是如何发现这些地方
进而盘活资源、创新服务
去填补“最后一公里”的短板
织密一刻钟便民生活圈
（图源：长江日报）
菜市场是城市里最具烟火气的地方之一
平价菜市场开进地铁站、公交车站
让都市白领和周边居民在下班途中
就能顺道买点菜
享受触手可及的便利
买菜是再琐碎不过的生活日常
在合适的地点、用合适的价格
买到既新鲜美味又品种丰富的瓜果蔬菜
由此而生的“好滋味”
不止在味蕾，更在心绪
菜市场的搬迁、改造、升级
要紧紧围绕“以人为中心”来展开
无论是挂上深受年轻人喜爱的文创招牌
还是买菜之余还可以喝咖啡、购书籍
抑或是引入花店、裁缝铺、理发店
满足民生小需求
以及打造文化活动室、老人活动中心等公共空间
都要从生活便利的角度出发
更好满足消费者多元化、个性化的消费需求
也期待有更多后来者居上
不断为居民生活增添便利
镶嵌在街头巷尾的菜市场
是了解一座城市最直接的地方
热闹的菜市场
不仅是充满烟火气的生活空间
也是感知城市文化、风土人情的渠道
期待更多的菜市场展现出精细化的治理水平
继续传递城市温度和生活态度
来源｜央视新闻、长江日报、极目新闻、湖北日报、新京报等
编辑｜曹梦媛
主编丨蒋 琳
监审丨钟 倩
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