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WHATEVER :把生活做到刚刚好的成熟感

2024年,WHATEVER 咖啡由国际演员吴彦祖创立,WHATEVER的中文意思是无所谓,这句话也代表着他松弛的人生态度。

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WHATEVER COFFEE 的第一印象不是“明星店”,而是“一个男人把自己生活方式公开展示”。

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吴彦祖在成龙的电影《新警察故事》中饰演反派“阿祖”。颜值巅峰时代的他令这个反派角色散发着迷人的魅力,深受大众喜爱,而WHATEVER 咖啡也以电影中阿祖戴的“经典面具”为灵感设计了品牌LOGO。咖啡杯上印着阿祖在电影中戴的熟悉的面具,情怀十足。店内干净的设备线条、刻意隐藏的装饰性…所有细节都稳稳落在“刚刚好”的状态里。从海报、器具、随行杯中都能看到他的影子,却一点也不喧哗。

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空间是深灰、柔光、白色设备的组合,干净得像他的气质:不刻意、不喧哗,但每一个细节都有理由。咖啡风味偏轻烘、稳定、干净,喝得出专业度也喝得出“成熟男性不需要强调个性”的那种味道。

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WHATEVER 的诞生源自吴彦祖对品质的坚持与对咖啡细节的热爱。他亲自参与手冲设备、周边杯具的设计,强调“一杯好咖啡能唤醒味蕾,也能激发感受力”。

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WHATEVER 的秋冬情绪,是稳定、秩序感、以及一种“刚刚好的人生密度”。

山下学堂 * C5 Café

山下学堂是陈坤、周迅以及陈国富共同创办的表演学堂,一层与This is C5 Cafe 合作。将一层空间打造成一个融合了剧场、咖啡、花店、生活美学和文艺沙龙的复合式文化场所。

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这家店真正特别之处在于:它不是为了打卡,而是“从表演课堂自然延伸的日常空间”。

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空间整体是极简工业风:店内没有多余的杂物,非常宽敞明亮,让人一走进来便觉非常舒适。裸露混凝土、长条吧台、原木墙面、大片落地窗,光线干净到有一种“练习场”的感觉。

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这里的咖啡出品也是可圈可点。由北京C5 cafe主理出品,曾被Time Out Food Awards评为 “最佳推荐咖啡馆”。除了常见的咖啡品种,来自世界各地的手冲咖啡,还有各种“季节限定系列”。

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它承载的是陈坤 ,周迅与陈国富本人的那种精神气质——内敛、专注、让人从情绪里慢慢找到稳定。

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如果说吴彦祖的WHATEVER 是“成熟的秩序感”,那么山下学堂C5 Cafe 就是“成熟的精神修复感”。

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Miracle Coffee:让生活重新变亮一点

Miracle Coffee 是林俊杰自 2017 年开始经营的品牌,他深入参与品牌设计与饮品结构,并将其定位为快速手冲的精品咖啡。

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Miracle 是那种一进门就“重新被点亮”的咖啡店,是明亮系的秋冬解答。它延续JJ 一贯的审美:干净、轻盈、带一点未来感但不冰冷。蓝白空间像被拉长的高音,灯带呈流线型,把空间包裹得柔和又有质感。

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林俊杰的风格被完整投射在这里:干净、有秩序、轻盈又诚实。分层饮品是Miracle 的标志之一:色彩清晰、结构分明,像音乐里的和声。风味主打清爽、不甜腻,适合不喜欢厚重味觉的客群。

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Miracle 是一种很典型的秋冬男性气质:不张扬、不外放,而是通过轻盈的方式获得松弛。它不是逃离城市,而是让人安静地回到自己。

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GoodBai: 暖调松弛的北欧感

Goodbai Cafe是由演员白敬亭主理的咖啡品牌,该店通过与相邻的GOODBAI潮牌首店联动,形成统一的欧式风格商业矩阵,主打特调咖啡与创意烘焙产品。店内气质和白敬亭本人非常一致:干净、友好、慢节奏。空间以暖白墙面、原木桌板、拱形结构构成轻北欧风,灯光柔软,像冬天四点的自然光,让人一坐下就会慢下来。

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白敬亭在设备上的投入并不张扬却非常到位:La Marzocco 意式机、EK43S 与 F83E 磨豆机,是精品圈的常规“狠货”。能保证“每一杯都稳定而干净”的配置。

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风味偏向干净、柔和,特调常加入柑橘、白玉兰等清爽香气,就好比“白敬亭式审美”——透明、克制、舒适。

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GoodBai 的核心并非“咖啡很强”,而是它像一个“第三空间”:介于家与城市之间的缓冲点,让人在冬季找到一种“无压力的松弛”。

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Xuperman Cafe:能量补给站

Xuperman Caf e 是乒乓球运动员许昕退役后创建的咖啡空间,加入大量运动元素与乒乓球符号。在“美学咖啡店”中,Xuperman 是完全不同的存在:它真实、有动感、带点运动员式的爽朗。

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空间里随处可见乒乓球元素与训练装置,风格不是为了拍照,而是带着生活体温的“能量场”。

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饮品本身走简单路线:直给、顺口、有“干干净净的坦诚感”。没有堆料,没有复杂配方,但喝起来踏实。这种风格特别适合秋冬:不是躲到温暖里休息,而是获得“重新动起来”的力量。

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Xuperman 承载的是许昕本人特质——质朴、直接、有节奏感,让人从冬天的迟滞里轻轻被推一把,但不会累。

D.Desirable:潮流气场的集散地

D.Desirable Cafe 是王鹤棣打造的潮流咖啡空间,与其个人潮牌视觉高度一致。是“潮牌世界观”的实体化。金属材质、工业线条、街头标语、潮玩装置,每一个元素都踩在年轻人审美的节奏上。

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店内采用高效率的Eversys 全自动意式机与 EK43 磨豆机,完全贴合其高客流逻辑——追求的是稳定、速度与氛围,而不是手冲哲学。

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风味上偏甜、偏浓、偏刺激,典型的年轻人口味:椰水美式、甜粉调饮、香缇奶咖,是“一口下去就想发朋友圈”的类型。

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D.Desirable 是男性秋冬气质里的“张力表达”——帅气不需要隐藏,能量就是底色。这家店就是一个外放情绪的出口。

秋冬,是最能观察男性生活方式的季节:

有人靠秩序安稳自己;有人需要暖光的松弛;

有人想重新点亮生活;有人需要能量场;

也有人用潮流表达态度。

六家明星咖啡店呈现的是六种男性面对寒冬的方式,也是他们真实的生活切面:需要稳定、需要亮度、需要鼓励、需要力量,也需要一个能让自己坐下来的地方。

而愿意在哪家咖啡店停下脚步,其实就说明愿意跟哪一种“自己”相处。

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