5月29日，晨光微雨，西安市莲湖区新园路的 “日行一善粥屋” 暖意融融、粥香四溢。这间暖心小屋常年为独居老人、环卫工人等户外劳动者及困难群体免费提供早餐。八年风雨无阻、温情不打烊，粥屋累计服务群众超 80 万人次，千余名志愿者接力传递爱心，让方寸小屋成为古都西安最温暖的文明风景线。
摄影：郝洋斌
八年坚守 一碗热粥守护朝夕温情
陕西省暨西安市政协委员陈笑在走访调研中发现，城市里不少环卫工人、孤寡老人、残障人士和进城务工人员就餐不便、生活困难。为让这群默默付出、身处困境的人吃上热乎早餐，传递城市人文关怀，帮扶困难群体，她萌生了创办免费爱心粥屋的想法，以一碗热粥守护城市里的平凡微光。2018年6月22日，“日行一善粥屋”正式挂牌运营，这间仅30多平方米的小屋盛满滚烫善意，用最朴素的烟火气，为城市弱势群体撑起一片温暖天地。
摄影：郝洋斌
粥屋自成立起便立下不设门槛、不登记姓名、不区分身份的服务准则，无论何人，只要身处困境、需要就餐，都能免费享用热粥、蒸馍与烩菜，这份纯粹的公益承诺，八年间始终未变。粥屋形成固定运营流程：每日清晨5:30，志愿者准时到岗淘米、洗菜、备餐；6:30准时开餐，7:30结束服务后全面清理消毒，为次日运营做好准备。
陈笑表示，截至目前，已免费发放馒头数百万个，累计服务超80万人次，粥屋的许多志愿者志愿时长超过1500小时。酷暑寒冬、风霜雨雪，这套服务节奏从未中断。
餐食简约却饱含用心，日常供应热粥、馒头、烩菜，气温偏低时更换为暖胃的疙瘩汤、热汤面；端午、中秋、春节、冬至等传统节日，还会精心准备粽子、月饼、饺子、汤圆等特色餐食，这些特色餐食不仅是暖心早餐，更让大家不错过任何一个传统节日，感受到节日的温暖。
“我在这儿吃了8年早餐，街头5块钱的早餐吃不饱，这里不花一分钱还吃得舒服，一个月能省下150多块。”环卫工人王淑芳说道。已就餐四五年的环卫工人王卫东表示，粥屋为早间高强度劳作提供了极大便利，寒冬里的一碗热粥，既能补充体力，又解决了早间就餐的核心难题。截至目前，粥屋日均接待就餐群众约200人，高峰期可达300人，就餐者遍布西安城区各个方向，用日复一日的坚守，切实解决了特殊群体的早餐需求。
千人同心 缕缕善意汇聚志愿暖流
小小的粥屋，不仅是解决温饱的就餐点，更成为爱心传递的公益平台。粥屋开办以来，上班族、在校学生、退休老人、爱心家庭纷纷通过微信群接龙报名参与志愿服务。为避免人员过度集中，粥屋实行错时排班制度，每日稳定有8至15名志愿者在岗，负责淘米煮粥、分餐引导、卫生清洁等工作，截至目前，累计已有1200余名志愿者加入这支爱心队伍。
摄影：郝洋斌
志愿者们以行动践行坚守，用善意传递温暖。志愿者谢珏坦言，受助群众的每一个眼神、每一抹微笑、每一句感谢，都是志愿者们持续前行的温暖动力。
教师志愿者周利敏通过网络了解粥屋公益项目，主动投身志愿服务，还时常带领少年志愿者共同参与，以言传身教播撒爱心种子。在她看来，粥屋的每一处细节都洋溢着温暖向上的正能量。
长期参与服务的志愿者张黎，一路见证着公益平台的成长蜕变。她深有感触地表示，公益从来不是一个人的奋力前行，而是一群人的温暖同行。平日里，不仅志愿者默默付出，就连周边摆摊、经营的邻里商户，在忙碌时段也会主动搭把手、帮忙出力，点点微光汇聚成大爱暖流。
善意从来都是双向奔赴，受助群众也用实际行动回馈温暖。环卫工人王淑芳每日就餐后主动收拾桌椅、倾倒垃圾、清理餐具，她表示：“我们吃完早饭主动搭把手，也是对粥屋的一份感谢。”同时，周边居民与爱心企业持续捐赠米、面、油等食材物资，形成了“一人行善、众人相随”的良性公益循环。
粥屋的善举得到越来越多的认可与支持。西安市老龄事业发展基金会负责人实地考察粥屋运营情况，评估服务成效与食材需求，现场决定资助2万元助力粥屋持续发展。基金会理事长张建政表示：“市老龄基金会资助的金额不大，却代表一种导向，希望更多的热心人士都能投身于公益事业之中，为需要帮助的困难老人提供可感、可知的服务。”他还现场题写“真水无香”“笑敬善粥”，向陈笑敬老爱老的善行义举致以敬意。
大爱延伸 点滴善举点亮城市文明
“日行一善粥屋”的公益故事，从西安街头传遍全国，收获广泛赞誉。陈笑凭借持之以恒的善举，先后荣获“陕西省五一劳动奖章”“西安市十佳巾帼企业家”“西安好人”“陕西好人”“中国好人”等多项荣誉称号，以实际行动彰显了政协委员的责任与担当。
摄影：郝洋斌
在坚守粥屋运营的同时，陈笑始终践行社会责任，坚持专款专用、公私分明。她以个人资金保障粥屋日常运营，将社会各界捐赠的资金专项用于重大灾害救助。甘肃山体滑坡灾害发生后，捐款10万元支援救灾工作；郑州水灾时，调集两大车物资驰援灾区，用大爱之举诠释公益人的初心与使命。陈笑说：“我们不仅要帮助自己周围的地方，还要帮助其他省份，这也是我们志愿者的初心。”
从最初几人的初心坚守，到千余人的爱心接力；从一间30多平米小屋的点点微光，到照亮整座城市的温暖星河，“日行一善粥屋”把平凡的善念，转化为长久的坚持。志愿者们纷纷表示，期待未来有更多爱心人士加入，让爱心粥屋的公益模式不断延伸，让互助友爱的善意在更多地方生根发芽。
下一步，陈笑与“日行一善粥屋”将坚守八年公益初心，持续为独居老人、环卫工人等群体提供免费暖心早餐，不断壮大志愿者队伍，凝聚更多社会爱心力量，助力西安开展“志愿之城”建设三年行动，让热粥温情不断档，让善意接力不止步，用点滴善举擦亮古都长安文明底色。
视频：郝洋斌
（中国日报陕西记者站 实习生张雨欣亦有贡献）
来源：中国日报网
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