灶台即战场，厨艺见真章。从海选一路闯到总决赛，六位主厨拼过技法、熬过主题赛，今晚终于站上终极对决的舞台，向唯一的“金盘子”奖发起最后冲刺。究竟谁能登顶本次环球美食争霸赛的最高舞台？让我们一起见证！
六强集结，谁能拿下终极之战？
方寸灶台藏功力，一菜一味见初心。他们怀揣对厨艺的热爱来到赛场，以专注打磨风味，全力以赴角逐最终荣誉。今晚，他们将迎接严苛考验，解锁属于顶级环球主厨的高光时刻！
海陆珍馐，哪一道菜能惊艳全场？
倾尽所有热爱，只为这一战！六位主厨携独家招牌菜品出征决赛，海鲜、禽肉、牛排、意式风味、精致甜品多元菜系轮番登场，食材巧妙碰撞迸发丰富层次，每一道都藏着厨师的独门巧思与生活洞察。
评委天团坐镇，谁将征服最挑剔的味蕾？
李若彤、徐志胜等明星品鉴官沉浸式品鉴全套招牌菜品，帅晓剑、董嘉琪、黄启云、邵德龙、钱以斌、沈巍等专业评委从海选到总决赛一路见证选手成长，为“金盘子”的归属投下关键一票。
寻味·争霸赛 | 烟火 百川归海
《上海环球美食超级争霸赛》冠军今日新鲜出炉，你是否已经品尝过他的手艺？今晚22:20，我们将带您走进COLCA秘鲁西班牙餐厅和Blaz经典法式料理餐厅，走近两位风格迥异的主厨——爱德华与子烨，倾听他们的匠心故事与风味哲学。
01
爱德华
在上海生活二十余年的秘鲁主厨
他早已把上海当作第二故乡。决赛中，他将妻子最爱吃的慢煮牛肋排带上赛场，获得美食品鉴官一致好评。这道菜是爱德华自创的融合风味：牛肋排以秘鲁辣椒、白葡萄酒及香料熬制的汤底慢烤四至六小时，再以香菜汁和鸡汤二次浸润，最后铺上白豆酱打底，层次丰富、风味浓郁。
02
子烨
从法国《顶级厨师》走出的新锐主厨
子烨曾在法国版《顶级厨师》中崭露头角。他来上海后喜欢逛市集、探访小餐馆，也爱尝试街边小吃，坚持选用应季食材，门店九成原料来自中国本土。决赛招牌菜选用崇明黄油鸡，先烤至皮脆金黄，再浸入奶油与菌菇原汤慢炖，加入中式黄酒增添温润回甘，以羊肚菌提鲜，在法餐技法中融入上海本土表达。
今晚 21:00 锁定东方卫视
《上海环球美食超级争霸赛》总决赛！
环球百味终极角逐，
静待“金盘子”大奖荣耀揭晓！
这里是上海 这里是东方卫视
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