文|吴清浅
自称之前开餐厅都倒闭了的戴军到了综艺《中餐厅·南洋拾光季》跟店长黄晓明献上如何蹭明星流量的销售之法,而黄店长听了后觉得这主意挺不错,认为可以试试,弄点周杰伦同款菜单,如此肯定卖爆。然而参加了这季《中餐厅》录制的昆凌会同意吗?如果她同意,又是否能说服周杰伦同意呢?
餐厅营业第二天,黄晓明在晚饭后开会说,目前全靠两位大厨在做饭挺辛苦的,觉得大家都可以做点东西,既减轻林大厨和姜妍负担,又可磨练一下大家的厨艺。他这个想法跟首席运营官王俊凯的想法是不谋而合,王俊凯也是想着戴军这两天负责的隐藏菜单不能废,以后大家轮流着出一个隐藏菜单,大家都练练手,做不同的拿手好菜。
说到延续隐藏菜单这事,戴军不知道是不是鉴于这两天没多少人点他的隐藏菜单,并为此做过足够的反思,萌生了应对之策,建议隐藏菜单这个任务可以交给周太太。当时瞿颖没反应过来,都不知道这周太太指的谁。靳梦佳提示说是昆凌,瞿颖这才反应过来这两天告假的昆凌是周杰伦老婆。
戴军继续陈述自己的销售策略,他是菜名都想好了,说菜名就叫“周先生最喜欢的凉菜”,“周先生最喜欢的甜品”之类,反正周先生想吃什么他们也跟着要同款,这模式肯定卖爆。黄晓明听后,觉得这主意相当不错,觉得他们中餐厅得蹭蹭周先生的流量,弄点周先生同款菜单。
但王俊凯这回却跟黄店长“意见不合”了,他一再表示不允许这样,“我不允许你们蹭周先生的流量,我不允许,我不允许……”黄晓明懂王俊凯是在捍卫自己的偶像。但网速还停留在2G的瞿颖又不懂了,她还不知道王俊凯是周杰伦铁粉,从2016年起已经连续11年在周杰伦生日凌晨1:18分准时发布手绘蛋糕微博送祝福,所以特意向王俊凯确认“他是你的偶像是不是?”
当然,王俊凯只是皮一下而已,虽然周杰伦是他的终极偶像,但戴军的销售策略着实会对销量起到很大作用。他其实也挺支持黄晓明的想法的,就是不能全部菜都由林大厨和姜妍做,其他人也得有表现的机会,建议每个人做一个盲盒,满足客人的新鲜感,每次来都有盲盒开,让大家有期待。
当然,戴军的销售点子虽好,但可能只能想想,要落实起来还是有困难的。因为这可能涉及到姓名权问题,怕是得问一下周杰伦是否许可吧,要不然一是显得不尊重,二是有法律风险。而如果想要到这个许可,倘若有昆凌支持可能会比较好办一点,昆凌去劝周杰伦许可,总比其他人去好吧。当然,倘若没有许可,轮到昆凌做隐藏菜单时,她做的菜恰好就是周杰伦爱吃的菜,她本人若在前厅当服务人员在推荐菜品时倒可以推荐一下,跟顾客唠家常说“这是我先生最爱吃的XX菜。”而这番推荐下,销量应该挺可观的吧。
忽地很期待昆凌做隐藏菜单,那时候的她会不会做周杰伦爱吃的菜?《中餐厅》营业第二天,昆凌给大家打视频时,她是有开始学习做美食了,就不知道她在学习的那道美食是不是周杰伦爱吃的呢?
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