极目新闻记者 周萍英
特约通讯员 白菲斐
通讯员 陈建波 陈艳 邓琳
9月17日晚上8点，湖北襄阳五中食堂里灯火通明，热气腾腾。烤冷面的铁板“滋滋”作响，米粒和着鸡蛋液在铁锅里翻滚着金黄，工作人员手脚麻利地包着包子、翻烤着肉串，额头上沁出细密的汗珠，却顾不上擦一把。
“叮铃铃——”晚自习下课铃一响，学生们像潮水般涌向食堂。“来份炒饭！”“我要个炸鸡腿！”窗口前瞬间排起长龙，高一、高二、高三的学生一波接一波，每波十分钟的高峰期，人声鼎沸。一晚上500多份夜宵，半个小时就被抢空。
高二（1）班的李一诺端着刚到手的热乎烤冷面和烤面筋，咬了一口，满足地眯起眼睛：“我觉得挺好的，种类也多。晚上做完题来这儿吃一口，感觉脑细胞的能量一下子补回来了。”他笑着说，自己一周要来三四次，“夜宵种类变多了，吃饭的时候感觉有了更多可能性，挺满意的。”
高三（12）班的汪岩则偏爱炒饭。他端着满满一盒蛋炒饭，边吃边说：“上高三了，学习任务重，下晚自习每天都得来买点夜宵补充能量。这里品种丰富，价格比外面便宜，吃得挺好。”他吃了一口，又笑着补了一句：“以后毕业了，肯定会想念五中的食堂。”
食堂安全管理员徐磊穿梭在人群中，时不时查看菜品供应情况。他告诉极目新闻记者，夜宵品种有手抓饼、烤冷面、炒米饭、炒面、烤肉串儿、烤红薯等十几个品种，“大的肉串儿2.5元，炒饭、炒面都是5元，学生最爱吃的关东煮也是5元，价格一般都不超过6元。”他指了指冒着热气的大锅，“天冷了，这锅最抢手，学生们端着碗，暖手又暖胃。”
夜宵何以品种丰富、价格亲民？这得益于襄阳市教育局去年8月推行的市直学校食堂经营和食材采购模式改革。近年来，襄阳深化“校园餐”智慧监管，守护食品安全和膳食经费安全，推动“校园餐”从问题整治向体系治理跃升。“改革最终要落到学生身上，让他们吃得更健康、更安全、更实惠。”襄阳市教育局二级调研员唐志斌表示。
（来源：极目新闻）
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