原标题:上海百年老店官宣闭店!曾经去吃顿饭可要一大早就排长队,承载了几代人的记忆,不少阿姨爷叔的“第一次”
3月17日,上海知名餐厅红房子西菜馆发布公告,红房子西菜馆将暂别食客,进行店铺的升级改造,待金秋焕新归来。
说起红房子西菜馆,很多阿姨爷叔都不陌生
作为《繁花》剧中背景原型的红房子,承载了几代上海人的西餐记忆。
金宇澄在《繁花》原著中写道:“师太说,师太明朝,要去断命的‘红房子’吃中饭,现在断命的社会,吃顿饭,一大早先要到饭店门口排队,先要领到断命的就餐券,领不到断命的券,断命的我就吃不到饭,真真作孽。”
吃西菜,到“红房子”。红房子西菜馆在老上海人的心中绝对是经典中的经典。红房子作为海派西餐的代表,不仅受到众多名人的偏爱,也出现在不少影视文学作品中。
阿姨爷叔的第一顿西餐
法式西餐馆红房子西菜馆,它诞生于霞飞路,最初叫“罗威饭店”,由意大利人路易·罗威开设,是上海滩最老的法式西菜馆之一。这里的罗宋汤和烙蜗牛是经典推荐菜品。
周恩来总理在这里宴请过外宾,刘少奇主席曾称赞“店小名气大”,张爱玲是这里的常客……
“红房子最火爆是改革开放初期,西餐厅每逢节日推出的圣诞节套餐、情人节套餐等,就是从红房子先开始的。”红房子西菜馆每到饭点,陕西南路上就开始排起长队,“马路上都是人,连车子都开不进来,一批客人出去,另一桌客人马上就进来,生意十分红火……”
从小在红房子吃饭的家庭,如今仍一代一代地回来光顾。老居民带着儿子、曾孙女过来吃饭,海派西餐的记忆在一代代人的味蕾间传承。
还有许多出国以后仍回来吃饭的顾客,因为想念这里的味道。
许多人上班第一次拿工资,也会来这里犒劳自己一顿;第一次约会“谈朋友”,选择这里总不会出错;重要的家庭纪念日 ,一家老小在这里也其乐融融……
炸猪排、罗宋汤是招牌
有网友分享自己的母亲经常跟自己提到“红房子”,起初她还以为是妇产科医院,后来才知道是西餐馆。
母亲是一位年过六旬的正宗上海阿姨,她被问到喜欢红房子西餐馆的什么?“炸猪排呀,罗宋汤呀。”似乎只有这两样才能代表她那个年代的西菜经典。
有网友晒出98年的收据,当年吃这一顿可以很有排面的。
即将焕新归来
网上也有不少吐槽,认为服务需要改进,菜品质量需要进一步提升……
此次焕新,“红房子”想让光影更温柔一些,让空间更懂你的心事一些,熟悉的老味道都在,只是等你再推开那扇门时,会遇见一个更懂你的“红房子”。
你记忆中的红房子是什么样的?
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