来源:滚动播报

(来源:百姓关注)

贵州非遗美味强势出圈!这款布依灰粽咸蛋黄五花肉口味,是布依族传承千年的地道风味,柴火慢煮、肉香浸米,一整颗沙软咸蛋黄+大块五花肉,一口爆汁,满足感直接拉满!

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  • 非遗古法,匠心工艺

作为贵州省非物质文化遗产,布依灰粽制作坚守传统工序:

草木灰拌米:糯谷草烧成细灰,与糯米拌匀,天然碱性中和酸性,糯米软糯不胀胃,自带独特草木清香;

柴火慢煮6小时:高山粽叶包裹馅料,柴火慢熬足足6小时,肉汁、蛋黄油与米香完美融合,每粒米都吸饱精华。

一整颗流油咸蛋黄:沙软绵密,咸香浓郁,蒸煮后自然流油,浸润每一寸糯米;

大块五花肉:肥瘦黄金配比,慢煮后肥而不腻、瘦而不柴,咬开爆汁流香,肉感十足。

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  • 手工锁鲜,吃法多样

每一枚均为手工包制 + 真空独立包装,牢牢锁住新鲜风味,干净卫生、方便储存。

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✅ 隔水蒸 20 分钟(推荐,保留蛋黄油润感);

✅ 沸水煮 15 分钟即食;

✅ 趁热切开,蛋黄油浸润糯米,搭配米醋或酸萝卜,解腻提鲜,风味更绝!

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非遗匠心、真材实料

每一口都是贵州山野的醇厚风味

自吃解馋、送礼有面

端午必尝的特色美味!

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