封面新闻记者 赖芳杰 杨霁月 视频剪辑 何宏杰 近日，市场监管总局抽检通报的一条消息，牵动不少食客的心。据澎湃新闻，知名粤式茶点品牌点都德重庆门店售卖的肠粉，检出国标明令禁止的脱氢乙酸防腐剂。事发后，品牌方迅速发布说明，将问题归结为区域门店自主采购的预制原料，同步启动产品下架、供应链整顿、内部追责等一系列整改措施。快速处置值得看见，但风波背后，藏着值得我们静下心思考的现实。