地上文物看山西，珍馐美馔宴三晋。从春秋战国时期便有记载的三晋美味，到明清晋商鼎盛时期独成一派的晋菜体系，三千多年来，山西人将天地物产与商道精神一并烹入了灶台烟火。8月14日，一场由抖音生活服务发起、封面新闻领衔直播的“了不起的中国菜”山西宴请专场，将把这份厚重的“三晋风味”端上全国观众的餐桌。作为封面新闻2026“好品牌 上封面”超级品牌节“超品直播间”的重磅专场，此次直播将为全国网友呈现一场兼具文化厚度与活力的沉浸式消费盛宴。
一桌好菜八方聚
品牌、媒体、达人共赴山西宴请之约
8月14日10点至24点，“了不起的中国菜”山西宴请专场将在封面新闻抖音超品直播间开启长达14小时的“一带多”直播。封面新闻将携多个山西宴请场景商家集体亮相，为全国网友呈现一桌地道的山西好菜。
超级品牌聚力，招牌好菜轮番登场。山西会馆——汇集农耕文化、晋商文化、面食文化等于一体，作为山西人的会客厅向世界展示山西文化的厚重与魅力。百姓渔村——太原人吃了23年的本土宴会品牌，以地道晋菜融合菜见证无数家庭的幸福时刻。芙蓉酒楼——秉承立足大众服务社会的初心，以地方风味菜肴、优雅的环境、优质的服务赢得了广大消费者的厚爱，从田间到餐桌打造绿色健康晋味。山西派——更是携全新品牌“黄河畔”重磅登陆“了不起的中国菜”专场！来黄河畔吃山河鲜！杏花堂——用“中国服务”给顾客每一餐留下美好的回忆和可以流传的故事。此外，更多山西宴请场景代表性品牌将陆续集结，在直播间为全国网友献上一桌诚意满满的三晋好菜。
封面领衔，超品直播间强势开播。封面新闻抖音账号将于8月14日10点至24点开启“了不起的中国菜——‘晋’情吃！”超品直播间，携多个山西宴请商家集体亮相，为全国网友呈现一桌地道的山西好菜。
官媒联合，主流媒体权威背书。封面新闻携手多家主流媒体深度参与新闻报道，从主流媒体到品牌商家层层接力，形成“官媒背书+达人带货”的组合信任。
达人集结，美食矩阵精准带货。8月15日至16日，LV8级别达人将开启“一带一”专场直播，以真实带货交易量承接曝光转化。@悦悦Monkey、@JC在中国、@ALEX在中国、@少爷与余、@道道是券王等抖音美食达人将集中发力，以短视频和直播形式带广大网友“晋”享好食光。
据了解，抖音生活服务“了不起的中国菜”主题专项自2026年5月启动以来，已在中国烹饪协会指导下联动超50家地方文旅联合共创，主话题曝光超2.5亿。此次山西专场，是这一S级IP首次深度聚焦三晋大地。
三千年晋味不将就
从春秋战国到晋商宴客的美食传承
山西菜的底蕴，远比很多人想象的更为深厚。早在春秋战国时期，三晋人创制出的美味佳肴便有历史记载，是中华餐饮文明的杰出代表。而真正让晋菜自成体系、名扬四海的，是纵横天下五百年的明清晋商。
晋商走南闯北，待客的规矩就是门面，半点马虎不得。这种“不将就”的精神，在餐桌上体现得淋漓尽致。晋商鼎盛时期，宴客菜品极为讲究，用料考究、制作精细。山西人爱吃醋，晋商待客时更要为客人“三点醋”——一点醋祝福气满满，二点醋祝财多人美，三点醋祝健康长寿。从乔府的醋鱼到常家的银冬瓜，每一道菜都体现了晋商“富而好礼”的儒商精神。
“八碟八碗”是山西人最隆重的待客之道。明清之际的晋商是八碟八碗餐饮文化的集大成者，在此基础上扩展为十二碟十二碗、十八碟十八碗，甚至三十六碟三十六碗，按节日隆重程度和接待对象等级而定。每一道蒸菜，从选料到上桌，往往需要一天甚至几天时间。这正是山西人请客的底气——不将就，才够味。
而这些沉淀了三千年的晋味讲究，将在8月14日的超品直播间里一一呈现。从八碟八碗的传统蒸菜到融合创新的新派晋菜，从山西老醋的点睛之笔到各地招牌菜的轮番亮相，观众足不出户就能感受“一桌好菜，半个山西”的待客诚意。更有多重直播专属福利和货补优惠，让全国网友不仅看得过瘾，更能吃得实惠。
山西菜的历史是一部浓缩的晋商精神史。三千年来，山西人用一道道匠心烹制的佳肴，讲述着这片黄土地上“以食载道”的智慧。封面新闻与抖音生活服务、主流媒体及众多美食达人一起，把这桌好菜端到全国观众面前。一场直播，请遍三晋。8月14日10:00，上抖音搜索“了不起的中国菜”，锁定封面新闻“超品直播间”，一起“晋”情开吃。
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