不断增长的确诊病例,日益严峻的防控形势,变得紧缺的生活物资……4月,“魔都”上海,一场新冠肺炎疫情来势汹汹。

疫情之下,一群濮阳人,主动拿出店铺为开业准备的物资,加班加点做成美食,积极帮助上海居民解决生活难题,为上海抗疫贡献了濮阳力量,让上海人民见证了濮阳精神。

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他们,是来自濮阳的姑娘、小伙儿,是濮阳迎宾馆派驻到上海外餐部的员工。

抵达上海创业之路因疫情受阻

谈到濮阳市2022年重点工作,今年的市政府工作报告明确提出:“加强濮阳老字号培育保护,打造‘濮上家肴’餐饮品牌,满足群众品质消费需求。”

濮上家肴项目,由濮阳迎宾馆于2021年6月着手研创、开发和推进。政府的重视和支持,给濮阳迎宾馆注入了一剂强心针,助推豫菜振兴、助推濮阳争创美食之都的道路由此正式开启。为在省外打响豫菜品牌,在长三角打造濮阳的招商服务平台,濮上家肴·上海店于年前就开始了前期筹备工作。

然而,疫情之快让人猝不及防。几十名员工已被派去上海,濮上家肴·上海店前期筹备工作已然就绪,还未开业就被疫情打乱了节奏。被困在疫情中的他们,看着上海的确诊病例从4000多人上升至万人,确诊病例离自己的距离也从最初的500米,缩短到300米,到最后仅有90米!

困境之中积极行动贡献濮阳力量

被派去上海的员工中,大部分是二三十岁的年轻人。每天看着新闻中不断攀升的确诊数字,他们感到心惊胆战,仿佛呼吸的空气中飘满了病毒,却没有停止思考。

疫情严峻后的上海,餐饮经营场所暂停堂食,农贸市场、批发市场、商场超市全部关闭,生活物资出现匮乏。3月30日,员工李俊粉在员工宿舍社区群看到有人发出的文字:“现在我不想要爱马仕包包,就想每天能(在线上)抢到面包。”

别人看似无心的一句调侃,这群濮阳人却走了心。“我们能不能为疫情中的上海做点什么?”“能不能利用手中现有的物资,帮上海百姓解一下燃眉之急?”濮阳迎宾馆总经理助理、办公室主任刘晓青与员工开始连夜商讨。最后,他们决定,在自己物资同样紧缺的情况下,立即调拨濮上家肴·上海店为开业筹备的物资,制作馒头与吊炉烧饼,帮周边居民囤一点日常所需。

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于是,他们连夜进行人员分工。有人负责向居民社区群发布信息,有人负责收集居民需求信息,有人负责食材物资运送,有人负责食品加工……在线上收到居民的信息回复和咨询之后,他们也更加了解了上海居民的实际需求,也更加确定了此次方案的可行性。

于是,全体员工主动报名,开始了忙碌。为了第一批80个烧饼和100个馒头的目标,他们开始第一次尝试。虽然前期做了充分准备,但第一天的工作并不顺利:馒头已经加工完成,而烧饼却因发面的时间耽误了出炉。

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即使手中只有馒头,他们仍旧决定,向着既定小区出发,至少也能为周边居民的生活提供一些帮助。做好个人防护,拿好出摊物资,一群年轻的濮阳姑娘,站在了上海小区门口临时支起的馒头摊前,从来没有大声吆喝过的她们,红着脸、低着头,硬着头皮亮开了人生第一嗓:“馒头,热馒头——”

由于第一次出摊缺乏经验,她们没有把握好居民出门购物的时间,馒头最初的销量并不算好。返回店铺前,她们细心向旁边卖菜的摊贩请教,初步掌握了居民的外出购物时间。

真情守沪“濮阳味道”情暖魔都

当天下午,负责烧饼制作的盛公杰,为了不耽误烧饼出炉,中午主动放弃休息,时时在后厨关注烧饼面的发酵情况。终于,一个个满载濮阳味道的吊炉烧饼在姑娘们出摊前按时出炉。按照附近小区居民外出购物的时间,她们带着馒头和吊炉烧饼,再次来到小区门口。

然而,她们还没等到外出购物的居民,却迎来了一场中雨。豆大的雨点,不断砸在姑娘们的脸上、身上,她们仿佛忘记了自己的寒意,竟不约而同将手中的伞罩在了馒头箱上,唯恐馒头被雨水打湿、弄脏。

雨中站立的她们,又一次开始向上海居民介绍濮阳味道的馒头和吊炉烧饼。“阿姨,我们的纯手工馒头需要吗?”“大姐,濮阳吊炉烧饼要不要尝一尝?”雨中,姑娘们从一开始的羞涩、放不开,到得到认可后变得信心满满、底气十足。雨中的摊点前,开始迎来一波又一波上海居民。

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为给居民提供周到的服务,濮阳姑娘在现场迅速分工:一人负责把没有带伞的居民送到可以避雨的地方,一人负责收钱,一人负责为居民介绍,宣传即将开业的濮上家肴·上海店的豫菜特色,一人负责发放店铺名片,以便居民联系回购,一人负责给居民盛装馒头和烧饼。

过硬的食材,周到的服务,濮阳姑娘受到了上海居民的轮番称赞。“你们的馒头蒸得真好呀!”“可真是解了我的燃眉之急!”“现在还能吃到烧饼和馒头,真是幸福!”风雨中的寒意,疫情下的阴霾,终究抵不过人间温情,抵不过雪中送炭的温暖。

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于是,濮阳味道的馒头和吊炉烧饼,渐渐在上海居民中供不应求。“我家馒头和烧饼没有了,给送来一些吧。”“你们还有多少馒头和烧饼,我想多买一些……”

于是,这群濮阳人为上海居民提供的服务又增加了一项——送货上门。箱子中的馒头和吊炉烧饼越来减少,她们收获的笑脸和感谢越来越多。夜色降临,大上海华灯初上时,她们才发觉自己后背的衣服已经湿透,手脚也冻得麻木。看着空空如也的馒头箱、烧饼箱,几个人脸上荡开的笑容,却很甜。这一天,她们共为周边居民提供烧饼116个、馒头170个。

第二天,熟悉的濮阳味道,再次出现在急需生活物资的上海百姓家门前……

困境中,勇毅坚守,迅速行动贡献濮阳力量;疫情下,心怀大局,竭尽所能帮助上海居民。即使后来因疫情更加严峻开始在驻地留守,这群来自濮阳的姑娘和小伙子,也没有放松对自我的要求,他们每天学习服务技能,学习企业文化,利用空闲时间开展自我学习和提升。

他们说,疫情总会散去,只要心中有蓝图,努力岂会无方向!他们说,自从离开家乡的那天起,就知道在上海的一言一行关乎濮阳形象,他们会在困境中积蓄前行的力量,与上海人民共同守“沪”,让上海见证濮阳精神,贡献濮阳力量!