为切实保障校园食堂食品安全，西平县市场监督管理局宋集所多次对辖区内中小学校 、幼儿园食堂开展专项检查。
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监管人员按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的相关规定和要求，对学校食堂食品安全管理制度、食品原料进货查验、食品留样、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等方面的落实情况进行认真查看，要求辖区学校幼儿园严格规范食品采购、储存、加工、留样及餐具消毒等环节的操作流程，定期开展校园食品安全自查自纠，切实落实以校长、园长为第一责任人的食品安全责任，确保校园食品安全、零事故。同时，该所加大对校园周边经营销售食品的排查力度，重点排查了“五毛食品”、“三无食品”等问题。
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通过专项检查，校园负责人及各环节各岗位人员对校园食品安全重要性的认识进一步提升，责任进一步明确。他们纷纷表示，将严格落实各项制度措施，确保校园食品安全。
（通讯员：李卫华 编辑：刘铁牛 许鹏飞）
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