为进一步提升食品安全协管员工作能力，增强餐饮和食品经营户守法经营意识，西平县市场监督管理局师灵市场监督管理所于7月21日下午召开餐饮、食品经营户及食品安全协管员夏季食品安全培训会。

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本次培训会以加强监管、严格落实食品安全主体责任为主，同时结合食品安全突出问题以及相关法律法规对全镇食品从业者进行了一场普法宣传教育活动。会议结合师灵镇食品安全工作实际情况，对全镇食品从业者提出要求。一是要提高站位，加强管理，抓实抓细食品安全工作；二是要压实责任，严把食品原材料采购关，做好进货台账，并严格索证索票制度；三是食品从业者要强化宣传教育，做好正面引导，不断提高消费者满意度。

本次培训进一步强化了食品从业者的食品安全风险意识，提升了其食品安全知识水平，为师灵镇食品安全工作再上新台阶奠定了良好基础。

（通讯员：陈宏鹏 编辑：刘铁牛 许鹏飞）