秋季开学在即，为落实学校及托幼机构食堂食品安全主体责任，提升学校及托幼机构食堂食品安全管理水平，保障师生食品安全，近日，西平县市场监督管理局中原路市场所组织召开学校及托幼机构食堂食品安全培训会。辖区2所小学、6所幼儿园主要负责人及食品安全员参与了培训。

此次培训，按照西平县人民政府食品安全委员会办公室等四部门下发的文件精神，结合《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的要求，从学校食堂许可与经营管理、信息公示入手，着重对食品安全管理、原料管理、场所和设施设备、加工过程控制、餐用具清洗消毒、食品留样等方面进行讲解培训，为参会人员上了生动的一课。

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通过培训，让学校及托幼机构食堂主要负责人对校园食品安全形势有了更加清醒的认识，进一步增强了各学校及托幼机构食堂食品安全第一责任人意识，提升了各负责人食品安全管理水平及食品安全业务知识水平，为全面做好学校及托幼机构食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。

（通讯员： 王亚超 编辑：刘铁牛）