4月6日至7日，河南省餐饮食品监管工作会议在濮阳市召开。会议总结了2022年全省餐饮食品监管工作，对今年全省餐饮食品安全监管工作进行安排部署。会上，驻马店市市场监管局食品安全总监王新军以《目标引领、重点整治，全面提升餐饮食品安全保障水平》为题，在会上做了典型交流发言。

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一是坚持“目标引领”建机制。建立目标考核机制、督导检查机制、工作调度机制，全年累计开展季度督导4次，专项督导2次，下发检查通报6次，开展专项调度4次，有效促进了工作落实。

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二是聚焦“三项重点”抓整治。聚焦学校食品安全，归纳了落实学校食品安全主体责任“十项措施”，全面推进了学校食堂规范化管理和主体责任的落实；聚焦农村集体聚餐食品安全，着力抓好农村食品安全协管员、信息员队伍建设，全市173个乡镇所每年对农村流动厨师开展培训2次，2022年全市累计备案指导农村集体聚餐3850次，无一例食品安全问题发生;聚焦网络订餐食品安全，督促平台建立食品安全网格化奖惩管理机制，压实网格员食品安全责任，并充分发挥骑手监督作用，网络定餐投诉举报率比往年下降约30%。

三是抓好“工作结合”促成效。抓好与“创文、创卫”的结合，通过“地毯式”排查及“量身定制”升级改造方案，全面提升社会餐饮质量；抓好与宣传工作的结合，通过各类媒体平台发布餐饮环节监管信息83期（次），开展“食安天中行、直播查餐厅”阳光执法活动34期，开展市级新闻发布会1次、食安访谈3次；抓好与抽检工作的结合，依据抽检结果及时调整有针对性的监管措施，推动问题解决；抓好与稽查办案的结合，2022年全市在餐饮环节共立案802件，办结802件，移交公安机关1起，累计罚没款407.5242万元，案件数量居全省前列。

（通讯员：王晋才 编辑：刘铁牛 许鹏飞）