夏季是食品安全事故的高发期，为进一步防控食品安全风险，切实维护人民群众食品安全。近日，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所召开夏季食品安全整治百日行动工作推进会。
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此次会议上，五沟营市场监管所所长传达了《西平县开展2023年夏季食品安全整治百日行动实施方案》，要求与会人员切实履职尽责，严查食品生产环境卫生，重点检查加工场所是否配备使用防蝇、防鼠、防尘、防虫、防霉等设备；严查食品及原料，是否按要求进行储存，是否使用销售腐败变质、过期等食品及原料；严查餐饮用具清洗消毒，是否按照要求进行清洗消毒，并做好相关记录；严查农村集体聚餐，厨师及从业人员是否持有健康证，食材采购及储存是否符合要求，是否按要求进行加工制作及留样。
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下一步，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所将认真开展夏季食品安全整治百日行动，对发现的违法违规行为加大处罚力度，切实保障群众饮食安全。（通讯员：郭俊宝 编辑：刘铁牛 许鹏飞）
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