在三伏天，高温闷热的天气会让人无比难耐，人体易出汗，容易脱水，因此常喝茶对身体是非常有益的。
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茶可以补充水分，并含有多种维生素和矿物质，有助于调节体温和消暑解暑。此外，茶叶中的茶多酚和其他活性成分还具有抗氧化作用，有助于保护身体健康。面对炎热的天气，喝什么茶比较好呢？
商丘福建御品師名茶店老板颜志兴说，绿茶、白茶、黄茶等茶里面含有茶多酚相对比较高。比如：信阳毛尖、西湖龙井、安吉白茶、黄金芽、峨眉竹叶青等。
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绿茶西湖龙井
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绿茶安吉白茶
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绿茶黄金芽
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峨眉山竹叶青
绿茶、白茶、黄茶属于是杀青类茶，多数采用杀青式茶叶，里面茶多酚物质可以充分保留，相对含量比较高。
一般而言，茶多酚含量最高的茶为绿茶。茶叶中含有茶多酚，具有一定的抗氧化和保护心脑血管的作用，适量饮用对身体是有好处的。局部温度高，日光照射时间长，会增加茶叶中的茶多酚含量，相对来说夏季日照时间最长，所以茶多酚含量也较高。
此外，不同茶叶的发酵程度不同，茶叶发酵越多，茶多酚含量也会降低，因此未发酵的绿茶中茶多酚能更好地保留下来。
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