为进一步提升学校集中供餐单位的食品安全管理水平，切实保障广大师生用餐安全，近日，西平县市场监督管理局集聚区市场监管所就食品安全管理组织召开辖区内学校集中供餐单位培训会。
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会议从严格履行监管责任和主体责任、切实抓好食品安全检查、发现问题的整改情况等方面强调了校园食品安全工作的重要性，要求学校集中供餐单位对标对表排查隐患，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的要求，规范加工制作行为。
会议强调，该所将持续加强监督检查，及时督促问题整改，并要求学校和集中供餐单位要做好风险排查和反餐饮浪费工作，对发现的问题及时进行整改，切实履行食品安全主体责任，严防严控校园食品安全事故发生。
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下一步，西平县市场监督管理局集聚区市场监管所将从严防食品安全事件发生、强化食品安全监督管理、加强食品安全宣传培训和构筑食品安全共治体系等四个方面对校园食品安全工作加强监管。该所将按照食品安全的监管要求，对食品安全违法行为从严处理，保障校园食品安全，筑牢食品安全底线。
（通讯员：郜颖 编辑：刘铁牛）
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