原标题：源汇区大刘镇初级中学开展秋季食品安全大检查

网易河南9月13日报道（周惠杰 通讯员 薛晓静 高丛）为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生舌尖上的安全，严防严控学校食品安全风险，提高服务质量，9月12日上午，漯河市源汇区大刘镇初级中学学校领导班子成员深入学校餐厅进行秋季食品安全大检查，严把食品安全关口。

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校长谢文昌带领学校班子成员，首先深入食堂操作间，检查食材入库验收储存是否实行生熟隔离、成品与半成品隔离，储藏温度和时间等是否合规，接着查看食品留样柜是否专人负责，强调每天的食品留样必须品种齐全、份量充足，查看调料仓库和主食仓库检验报告、生产日期和保质期等。最后检查餐具消毒间消毒设备的运转情况，强调消毒柜要专柜专用，餐具必须按规定进行消毒，确保各环节规范操作。

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检查过程中，谢文昌肯定了后勤在食品安全方面所作的努力，同时强调，食品安全工作直接关系师生的身心健康，是学校安全稳定工作的重中之重，要坚持以师生为中心，全面提升管理水平，切实履行主体责任，严格落实食品安全管理相关制度规范，加强管理人员和操作人员的执行能力，以高度的责任感和使命感开展工作，牢牢守住食品安全底线，为师生提供优质的饮食服务，全力保障师生“舌尖上的安全”。