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为引导督促全县各学校提升食堂食品安全管理水平，确保农村义务教育学生营养改善计划落实到位，守护广大师生饮食安全，10月14日，柘城县市场监管局联合县教体局开展农村学校食堂食品安全观摩活动。

观摩组一行先后到胡襄镇二中、老王集乡中心小学、起台镇中心小学李尧校区、洪恩乡任庄小学、陈青集镇第一初级中学等学校，现场听取各校食堂负责人关于落实食品安全主体责任、场所布局规划、硬件建设标准、原料查验存储、加工制作过程控制、餐用具清洗消毒等方面的介绍，重点观摩学习了食堂结构布局、设施设备、餐具消毒、食品留样、环境卫生及各项食品安全管理制度等内容。

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观摩结束后，在陈青集镇第一初级中学综合楼三楼召开了柘城县农村义务教育学生营养改善计划食堂建设暨食品安全观摩会，县教体局党组书记、局长张军出席会议并讲话，县市场监督管理局副局长户广德安排相关工作，县教体局党组成员、副局长李海峰主持会议。

会议对农村学校食品加工点标准化建设及食品安全监管工作进行了具体安排部署，并要求各学校要严格落实食品安全主体责任及学校食品安全校长负责制，建立健全学校食品安全管理规章制度，严格管控食品安全各关键环节，严格查验供货者相关证件，严格落实“九不准”通知要求，加强食堂从业人员管理。

柘城县市场监督管理局相关股室负责人，县教体局相关股室负责人，各乡（镇、办事处）中心学校校长、营养专干、市场监督管理所所长，县实验中学南校区、县第二实验小学八一校区、县第二高级中学附属中学、县特殊教育学校相关负责人参加了本次观摩学习。