冬至将至，为切实保障“冬至”期间水饺食品安全，近期，西平县市场监督管理局嫘祖市场监管所组织执法人员开展了“水饺”市场专项检查，严把水饺食品安全关。
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此次专项检查主要以辖区大中型商超、中型以上餐饮单位销售的速冻水饺为检查重点，详细检查水饺经营单位是否取得食品经营许可证，从业人员是否办理健康证明，速冻水饺、饭店自制水饺原料是否从合法渠道购进，查看水饺进货台账、生产日期、外包装标注标识和储存情况，严防出现过期、霉变、“三无”水饺等质量不合格问题。检查过程中，执法人员还向经营单位和消费者广泛宣传相关法律、法规、食品安全知识，提高商户的诚信守法经营意识，提醒大家注意节日食品安全，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监管的良好氛围。
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截至目前，该所共检查水饺经营单位7家，出动执法车辆3台次，出动执法人员21人次，有效规范了辖区水饺经营市场，保障群众过上一个健康安全的冬至。
（通讯员：胡博 编辑：刘铁牛）
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