冬至大如年，人间小团圆。12月22日，是中华民族的传统节日——冬至。为弘扬与传承中华优秀传统文化，深入挖掘传统节日的文化底蕴和精神内涵，学校食堂作出了精心安排，备齐了充足的食材，决定让师生吃上一顿美味可口的饺子宴。
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俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。上午9点半，学校教职工们自发聚集在餐厅，在一片欢声笑语中，大家撸起袖子，揉面、切段、擀皮、包馅……分工协作，使出看家本领，开始了紧张繁忙的劳作。大家一边包着饺子，一边谈论着冬至节的由来、传说、演变和习俗，感受着学校大家庭的温情，憧憬着对美好未来的向往。随着大家手中饺子皮的不停翻飞，一排排似柳叶、月牙、元宝形状的饺子呈现在面前。
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还有很多学生在课间也积极参与其中。师生在一起，包饺子，话情长，活动场面，暖流滚滚，其乐融融。
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清水飘芙蓉，元宝落玉盘。当一盘盘热气腾腾、香气四溢的饺子出锅时，浓浓的节日气氛扑面而来，家的气息充溢着整个餐厅。学生和教职工都津津有味品尝自己亲手包的饺子，享受着这份难得的团圆、温馨和快乐。
学校通过这种特殊的方式，传承了团圆、欢聚、吉祥、感恩的文化内涵，把大家的心凝聚起来，把大家的激情调动起来，更好地彰显郑开人团结、向上、和谐、热情的精神！
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