为全面落实食品流通领域风险防控分级管理，进一步增强食品从业人员安全管理意识，近日，西平县市场监督管理局老王坡市场监管所召开食品流通环节从业人员食品安全培训。

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培训会上，工作人员深入解读了《中华人民共和国食品安全法》，对食品流通环节的经营资质、经营环境条件、食品外观质量状况、进货查验记录、食品贮存和运输以及从业人员管理等方面进行了全面的讲解。通过案例分析和实践操作指导，让市场主体相关负责人对法律法规有了更加清晰的认识，从而能够更好地落实食品安全主体责任，确保食品来源可追溯。

此次培训增强了食品经营者和食品安全管理人员的诚信守法意识和食品安全责任意识。下一步，该所将继续加强食品安全监管工作，不断提升食品从业人员的安全管理水平，切实保障人民群众的饮食安全。

（通讯员：周宇航 编辑：刘铁牛）