为进一步规范肉类市场经营秩序，保障人民群众食品安全，近日，西平县市场监督管理局嫘祖市场监管所开展肉类市场专项检查，为人民群众吃上“放心肉”保驾护航。
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此次检查中，执法人员针对大中型商超、肉食专卖店及生鲜肉类摊位等关键区域，重点核查了经营者资质的合法性，查看了肉类产是否检验检疫，是否严格执行索证索票及进货查验记录制度。要求经营者严把肉品质量关，严防注水肉、糟头肉等不合格产品流入市场。
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截至目前，共检查肉类经营单位4家，未发现违法违规问题。下一步，该所将持续加强肉类及其制品的安全监管，及时排查和防范化解食品安全隐患，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。
（通讯员：徐志伟 编辑：刘铁牛）
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