煮一壶千年神垕时光，让老街溢满茶香|满茶香|瓷器|瓷壶|茶具|茶壶|钧瓷

新时代，新气象。

在传统的“柴米油盐酱醋茶”开门七件事中，茶在人们日常生活中的地位也上升到了新高度。开门若无事，请君来品茶，成为新时代的一种社交礼仪。

我原来是喜欢白开水的，对于茶，持着不抵触、不追求的态度。原因有二，一是不懂，因此而静静地远观，不愿向前品玩；二是缺乏雅致，认为品茶是文人雅士的文雅之事，粗陋的我难登大雅，更怕亵渎了茶的清新雅致。

很多时候，生活就是这么奇妙。你越是不想接触的，你越是接触得多。生活的圈子里，很多人都在喝茶，品茶、谈论的话题也自然而然地离不开茶。

在耳濡目染中，亦或许是被茶汤滋润得久了，慢慢地知晓了一些有关茶的知识、茶的特点、茶的器具。

正如“好马配好鞍”的道理一样，好茶，也一定要有一套配得上的好茶具。于是乎，每逢外出游玩或是外地出差，都会有意或无意地去那些盛产瓷器茶具的地方转一转，看一看，遇到一见倾心的茶具，拿在手中认真把玩一番，再悄悄地付款买单带回家中，谎称是朋友赠送的伴手礼。这些茶具，在家中珍藏一段时间后，又会当作心意赠送给亲朋好友，以至于家中仅仅保存了两把钧瓷的茶壶，以伴茶香，以寄情思，以慰情怀。

钧、汝、哥、官、定，在中国五大名瓷之中，钧瓷因瑰丽的钧釉而闻名，每一件瓷器，无论是在造型还是色泽上，都会因“无双”而存留住新时代的审美艺术。“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”。这句在收藏界流传了数百年的名言，也说明了钧瓷地位的长盛不衰。

家中使用的钧瓷茶壶，是一位朋友送的，说是温红远大师的作品。它形制优美，似玉非玉，古朴浑厚，不媚不俗，色彩斑斓，极尽自然之美。茶壶的胎质细腻敦实，釉厚浑活。釉色的基调是青色，偶然有在青色中出现或深或浅的红色或紫色来，而这种紫色，有时像云后迸射出万道霞光，有时像万里晴空飘浮的彩云。

闲暇无事时，一个人，在家中沏上一壶茶，静品茶香，放荡思想。在茶香的氤氲中，忽然对这把钧瓷茶壶的创造者产生了浓厚的兴趣。

温红远，他是一位什么样的人，竟然创作出了如此精致圆润的茶壶？

温红远

机缘巧合的时节，我居然一脚踏进了位于神垕镇西大新村的红远钧窑。衣着朴素、面相厚道的温红远热情地将我们引进他的工作室内，用他那浑厚而富有磁性的男中音介绍着钧瓷茶壶的制作流程，让我对钧瓷茶壶又有了新的认识。

“什么样的钧瓷茶壶才算是一把好壶？”

“钧瓷茶壶究竟含不含重金属？”

“钧瓷茶壶与紫砂茶壶相比，有什么发展优势？”

或许是职业的缘故，不等温红远将茶泡好，屁股刚落座的我就连珠炮似地提出了藏在心中已久的疑问。

提梁壶 | 温红远作品

“喝茶，喝茶！”温红远和善地笑了笑，温声劝道。

端起茶杯，呷了一口茶汤，茶的馨香弥漫，让人神清气爽。

“三点一线不能偏，壶盖密封不溢水，吐水有力不能散，手握壶把很方便。”一杯茶汤下肚，温红远温文尔雅地说，壶之妙就在它有一个壶身，一个壶盖，一个壶嘴，一个把手，共同组成一件器物。做钧瓷壶，工艺要求高，72道工序样样不少。一把好钧瓷壶，在做工方面是非常有讲究的，除了壶的把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，还要注意点、线、面的过渡、转折应清晰、流畅，釉色和壶型应合理搭配。这样才能体现一位钧瓷大师的综合艺术水准。具体到一把壶而言，壶的嘴、把、盖必须在一条直线上，不能有偏差。壶盖的密封度要好，不能晃动、溢水。壶嘴出水要通畅、有力、不散。器型要规整，该圆则圆，该扁则扁。壶把要握着舒适、方便。

四方壶 | 温红远作品

另外，钧瓷的烧造温度为1280℃至1300℃，绝大数重金属在高温下已经气化后排出。经质监部门的检测，钧瓷壶中重金属铅的溶出量为0.002毫克/升，重金属镉的溶出量为0.00004毫克/升。国家标准中，陶瓷壶的铅溶出量低于2毫克/升、镉溶出量低于0.3毫克/升即为合格。

因此，钧瓷茶器含有重金属对人体有害一说，是完全站不住脚的。相反，钧瓷选用的泥料中富含人体所需的60多种矿物质和微量元素，长期使用钧瓷茶壶反而能起到保健的作用。

汉瓦壶 | 温红远作品

“壶内无釉壶外釉，这是钧瓷壶的特色。”温红远说，在制作钧壶之初，很多钧瓷艺人都经历了钧瓷茶壶遇冷热不均炸裂的困扰，但这一问题早已被解决掉了。此外，钧壶是一种双重气孔结构的多孔性原料，气孔微细，密度高。用钧瓷壶沏茶，不失原味，且香不松散，得茶之真香真味。钧瓷茶壶在使用过程中，也应当经常擦拭把玩，使用越久，壶身就会产生一种亚光，色泽光彩照人，气韵温雅光润。养一把钧瓷茶壶，日益成为文人雅士的爱好。

品一口香茗，端详着面前这位衣着朴素、面相和善、语速有点迟缓的中年汉子，忽然感慨：“养壶如养心，制壶须静心。”