为进一步提升食品安全协管员的业务水平和责任意识，加强基层食品安全监管能力，近日，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所召开了2024年食品安全协管员培训会。
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此次培训内容丰富详实，覆盖了多个食品安全监管关键领域。深入讲解了食品从生产源头到销售终端各个环节的核心安全要点，全方位加深协管员们对食品安全基础理论的认知深度，同时阐述了农村集体聚餐的监管流程与要点，明确要求协管员在面对农村红白事等集体聚餐活动时，务必提前介入，严格审查承办厨师资质、食材来源渠道、加工场地卫生状况等关键环节，并做好备案登记工作，确保每一场农村集体聚餐都在严格监管之下，杜绝群体性食品安全事故发生。
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下一步，该所将常态化开展培训，提升食品安全协管员的业务素养与食品安全意识，全力筑牢全镇食品安全防线，为全镇人民的饮食健康保驾护航。
（通讯员：郭俊宝 编辑：刘铁牛）
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