早晨七点的引龙街，胡辣汤的香气混杂着“肉盒，焦热”的吆喝声，77岁的马建华在她的摊位前忙碌着，手中的面团一捏一按，落入油锅滋滋作响。这已是她在这条街上卖肉盒的第四十多个年头。
如今的引龙街，已成为许昌文旅的新亮点“味道里”。以引龙街、文会街、聚奎街交会处为中心，辐射周边街巷。
这里紧邻曹丞相府、春秋楼等三国文化景点，与护城河景观带仅百米之遥，是许昌“曹魏古城”文旅规划中“历史+美食”融合的示范街区。
老街故事：文脉与市井的交融
引龙街的形成可追溯至明清时期，曾是老城重要的商业街之一。1933年《许昌县志》已明确标注其位置，街道格局延续至今。
这条街与东大街、聚奎街等共同构成东街区域，历史上尚武传统浓厚，民国时期曾有武术名家在此授徒，形成独特的武术文化氛围。
引龙街的名字蕴含着美好寓意。《许昌文史资料》记载：许昌旧有文昌阁、奎星楼、文明寺。
以此命名的街道有奎楼街、聚奎街、文昌街、文明街（今察院西街）、文会街、引龙街，皆位于许昌城东南隅，寓意“紫微照临，奎星提斗，辅文会友，科甲连绵，振兴许昌一代文风”。
“聚奎”寓意汇聚文运，“奎”指奎星（二十八宿之一），象征文运昌盛。许昌为汉魏故都，聚奎街受三国文化影响，是明清时期形成的传统街区，曾为文人、商贾活动之地。
历史上曾有“海家大院不是院，文会小桥通古今”的典故。海家大院并非传统意义上的深宅大院，而是由宰牛巷、老硝坊、长工楼等建筑组成的开放式聚落。
与海家大院的烟火气相映成趣的是文会街上的文会桥。这座明代石桥横跨护城河，桥东曾立文昌阁，桥西是烟火市井。
附近街区依托明清时期形成的传统商贸街巷，逐渐发展为文人雅士和市井百姓的美食聚集地。
美食传承：老店与手艺的坚守
在引龙街，时间仿佛走得特别慢。许多店铺一开就是几十年，甚至几代人传承着同一种味道。
沙和义烧鸡是老街上一道传承已久的美食。1956年秋，22岁的沙和义在引龙街做烧鸡生意，刚开始没有固定摊位，他就挎着篮子在南大街、火车站、汽车站、大十字街、小十字街一带沿街叫卖。
后来，沙和义有了固定摊位，在春秋大剧院门口一摆就是七八年，生意越做越好。由于味道鲜美，沙和义烧鸡在南大街小吃交流会上被评为“许昌名吃”。
20世纪80年代，沙和义开办沙和义回民饭庄。20世纪90年代，他将店面迁回引龙街，专心做烧鸡生意。
2008年，沙和义烧鸡被许昌市餐饮行业协会评为“许昌地方名吃”。如今在引龙街上有几家卖沙和义烧鸡的店铺，都是沙和义的后人在经营。
老黑鱼汤是另一家经营了二三十年的老店。一把炸得酥焦的小鱼，配上香喷喷的汤汁，就是这家老店吸引食客的“独门秘籍”。
傍晚时分，行走在老街上，沿街店铺传出涮羊肉、烧鸡等美食的香味。路边小吃摊上，勤劳的大妈、大婶们忙着做油酥火烧、烙馍。
这些不起眼的小摊，已经存在了很多年。它们似乎早已和老街融为一体，成为老街不可分割的一部分。
在引龙街西口，50多岁的李高峰守着一个小摊卖豌豆糕、豌豆馅儿，这个小摊他已经摆了20多年。他从30多岁开始就在这里经营，用老手艺制作清真豌豆糕，养大了三个儿女。
焕新升级：从老街到“味道里”
近段时间，引龙街和附近的几条老街悄然发生着变化。老街的墙壁上新增了精美的墙画，挂上了“味道里”美食地图、引龙街美食导览图。
来这里游玩、拍照、品尝美食的游客越来越多，老街的人气比以前更旺了[citation:2。
如今，站在察院西街和引龙街交会处，首先映入眼帘的是“来‘味道里’，赏河景、逛老街”“人间烟火气，最抚凡人心”这几行大字。
“味道里”既指街巷中绵延百年的烟火滋味，亦暗含在街巷里寻味生活的意境。
东大街道兴隆社区党总支书记马梦鸽介绍：“目前，附近街区已完成一期改造，几条老街盛装以待，‘味道里’以最诚挚的热情欢迎市民和游客到来。
希望在2025许昌三国文化旅游节期间，大家能在老街收获一段独特而美好的回忆，尽情领略三国文化的魅力！”
游客体验：老街与新潮的碰撞
来自信阳的赵先生来许昌旅游前特意做了攻略。“除逛胖东来、‘打卡’三国文化景区外，寻觅老街美食也是行程中必不可少的内容。”他在引龙街上的沙和义烧鸡老店买了一只烧鸡。
如今的引龙街，不仅吸引着像赵先生这样的外地游客，也成为了年轻人拍照打卡的新去处。他们拿着手机，一边品尝美食，一边记录老街的新貌。
游客们在这里可以“一站式”品尝到许昌多种特色美食。无论是烧鸡、涮羊肉、炝锅面、壮馍、油酥火烧、油茶、胡辣汤还是水煎包，这里都能满足食客的愿望。
四条街道交会的十字路口附近更是美食集中地。这里有卖水煎包、丸子汤的，有卖汤圆、油茶的，有卖菜馍、包子的。
稀的稠的，荤的素的，从早餐到夜宵，人们想吃的各种美食在这里都能找到。每到饭点儿，这几条小小的街道就会吸引众多美食爱好者来此大快朵颐。
华灯初上时，文会桥上的石栏被暮色浸染成深褐色，而桥下护城河的流水依旧映照着现代街灯的辉光。
几位老人坐在桥头闲话，他们见证了过去四十年这条街上油馍从五分钱涨到五块钱的变迁。
而另一边，一群年轻游客正举着手机，拍摄老街夜晚初上的灯火——镜头里，历史与现实在热气腾腾的烟火中交织成了永恒。
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