随着2024年杭州米其林榜单的公布,不少登榜的餐饮店,今天迎来了一众打卡尝鲜的市民游客,像中山南路上的泮芳春煎饺,今天一大早就迎来了慕名而来的外地食客。
上午九点半,泮芳春煎饺店外,食客们冒雨排着队,店内也基本满座。每人一碟煎饺、一碗小馄饨是标配。除了老客之外,不少是冲着刚刚出炉的米其林名单来的新食客。
台州游客 易女士:
我是台州的,今天一大早坐六点的动车特地过来尝尝,很脆,很香,炸得很好吃。
上海游客 徐先生:
这个煎饺很有特色,皮脆,还薄,打包了一些带回上海,给家里人也尝一下。
煎饺店的老板娘泮芳春是台州仙居人,17年前和丈夫一起来杭州开了这家煎饺店,从大学路开到鼓楼边,生意一直很红火。
她家的煎饺结合了仙居煎饺和上海灌汤生煎的特色,自带汤汁,每天都能卖出上万个。不过,对于这次上榜米其林指南入选餐厅,老板娘很意外。
泮芳春煎饺店主 泮芳春:
我在那边包饺子,顾客他们说恭喜你!
我说什么喜啊?他说米其林。
我说什么米其林?我不知道什么叫米其林?
这次上了米其林,许多外地来杭州旅游的游客也来店里吃饺子。
欢迎你们过来品尝我们杭州本地“佼佼者”的饺子!
位于钱江路的荣鲜面馆今年二登米其林必比登推荐餐厅。
店员告诉记者,过去一年有不少外地乃至外国食客慕名而来,今年能再次入选,老板也高兴得发了朋友圈庆祝。
顾客 陈先生:
我在这里吃了有十年了,被评为米其林必比登推荐餐厅,挺替它高兴的。
荣鲜面馆店员 王女士:
从马来西亚来的顾客前段时间来了好几个,吃完之后都感觉挺好的,问我们老板有没有想法开到那边去。
昨天还有人点外卖留言,说恭喜老板第二次冲上米其林榜。
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