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大家有没有注意过，在科技如此发达的今天，明明有看似更专业的压缩饼干，有热量更高的巧克力，甚至还有那种不用火就能自动加热的“自热火锅”。
为什么每次救灾现场，挑大梁的还得是这一碗并不被看好的泡面？
方便面真不是军粮
真正的军粮是专门给军人研发的，比如压缩饼干、自热米饭，得经得起极端环境，还得能长期存、能量高，满足打仗时的需求。
方便面就是咱们老百姓日常吃的民用食品，当初发明它就是为了方便快捷。
但救灾为啥偏选它？不是因为它多高级，而是灾区的条件太特殊，刚好和方便面的特性对上了。
灾区最缺的是稳定的生活条件，而方便面不用挑环境，拿过来就能吃、能运、能存，这才是它成为救灾主力的关键。
灾区缺锅少灶，方便面开水一泡就成热饭救灾现场最头疼的就是做饭难。
地震后房子塌了，洪水把家淹了，水电肯定断，想生火都没地方，就算有燃料，也怕引发次生灾害。
受灾的人刚经历过危险，身心都累得不行，根本没力气折腾做饭；救援人员更是争分夺秒救人，能挤出几分钟吃饭就不错，哪有时间搞复杂烹饪。
方便面的好处就在这：不用锅不用灶，有碗开水泡三五分钟就能吃。
要是连开水都紧张，用温水泡久点也能将就，实在不行，拆开包装干吃、凉水泡软了吃都能填肚子。
而且桶装方便面自带碗和叉子，拆开就能用，不用额外找餐具，特别方便。
对灾区的人来说，灾难过后能快速吃上一碗热乎饭，不光能填肚子补能量，心里也能踏实点，这份温暖是很多食物给不了的。
灾区路难走，方便面轻便耐造好运输
救灾物资能不能送到受灾人手里，运输是大问题。
很多灾区的路要么被冲毁，要么被埋，车辆进不去，只能靠志愿者人工扛，或者用直升机空投。
这就要求物资必须轻便、耐折腾，不能太娇气。
方便面每包也就一百多克，一个志愿者一次能扛几十包，爬山涉水都不累。
而且它不怕挤、不怕摔，就算运输过程中有点磕碰，也不会像面包那样碎掉，不像饼干那样受潮变软。
要是用直升机空投，方便面因为轻，就算投偏了掉到水里也能浮起来，受灾群众能捞到，不会像罐头那样沉到水底找不到。
灾区的临时安置点空间都很小，帐篷里、空地上堆得全是物资，方便面体积小，能一层层堆起来，不占地方，分发的时候也快，一人一包，不用慢慢分捡。
反观那些看着有营养的新鲜蔬菜、肉类，又沉又要冷藏，运到灾区路上就容易坏，之前就有地方捐的蔬菜，因为运输时间长、没冷藏，到灾区全烂了，只能扔掉，白浪费钱。
救灾周期长，方便面放多久都不怕坏
救灾不是一天两天的事，有时候得持续好几个星期，甚至几个月。
物资运到灾区后，可能要放一段时间才能分到人手里，这就要求食物必须能长时间存放，不能随便就过期变质。
方便面的保质期一般都在半年到一年，有些能放一年半，而且不用特意冷藏，只要放在干燥通风的地方就行，包装本身就防潮。
平时储备在救灾仓库里，不用经常更换，也不会浪费。
反观面包，保质期就几天，牛奶、酸奶必须冷藏，就算是罐头，虽然也能放久，但又沉又占地方，不如方便面实用。
灾区的储存条件本来就差，要是物资放几天就坏了，不仅浪费，还可能让受灾群众没的吃，方便面“耐储存”的特点，刚好解决了这个问题。
要帮的人多，方便面便宜能管够
救灾要面对成千上万的受灾群众，还有大量的救援人员，食物的需求量特别大，成本是必须考虑的事。
政府和慈善组织的资金都是有限的，得用最少的钱帮最多的人。
方便面的价格很亲民，普通包装的也就三四块钱一包，大规模采购的话还能更便宜。
花同样多的钱，买方便面能覆盖的人数，比买自热食品、营养品多得多。
而且方便面的口味多，红烧、香辣、海鲜啥的都有，老人小孩都能找到爱吃的，不会因为长期吃一种而腻味。
更贴心的是，它能照顾到不同人的饮食习惯，比如有些少数民族忌口猪肉，方便面的调料包是单独装的，不想用就可以不放，只吃面就行，不会浪费。
有人说，现在有自热米饭、自热火锅，还有各种营养代餐，为啥不选这些？
其实不是没考虑过，而是这些东西在灾区根本不实用。
自热食品虽然也不用开火，但价格比方便面贵不少，大规模供应的话成本太高，有限的资金根本覆盖不了多少人。
而且自热包用的时候会产生高温，灾区全是帐篷、简易棚子，还有很多易燃物，很容易引发火灾，之前就有拉自热火锅的货车在路上起火，就是因为自热包的问题，灾区用这个太危险。
那些营养代餐，比如能量棒、蛋白粉，虽然说营养密度高，但口感太单一，很多人吃不惯，而且不能当正餐吃，吃多了让人没胃口。
新鲜食材就更不用说了，灾区没地方冷藏，没条件清洗烹饪，运过去要么烂掉，要么没法吃，纯粹是浪费。
还有人觉得方便面是“垃圾食品”，其实在灾区，能吃饱、能快速补能量比啥都重要。
方便面的面饼就是小麦做的，和馒头、面条一样，能快速提供碳水化合物，让人有力气。
调料包里的油和盐，平时可能觉得多，但在灾区，救援人员和受灾群众体力消耗大，还容易出汗，刚好能补充电解质，防止身体虚脱。
现在很多方便面还加了脱水蔬菜、蛋粉，虽然比不了新鲜食材，但应急的时候完全够用。
说到底，救灾发方便面，从来不是因为它完美，而是因为它能解决灾区最关键的问题：让大家快速吃上热饭、让物资能顺利运到、能放得住不浪费、花小钱能帮更多人。
每一碗方便面背后，都是最实在的关怀。
现在救灾保障越来越完善了，除了方便面，还有面包、牛奶、即食米饭这些物资，但方便面依然离不开。
因为它接地气、不娇气，不管灾区条件多差，它都能派上用场。
灾难面前，啥山珍海味都比不上一碗热乎的方便面，它能最快地给人补充能量，也能给人一份安稳的感觉——这就是它能一直成为救灾“标配”的真正原因。
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