红灯笼高挂,果香肉香交织,手写春联的墨香漫溢全场。今天上午,以“金马好市·江杨好物”为主题的第二届江杨品牌年货节在江杨农产品市场启幕,集结50家展商、350余款年节尖货,从全球生鲜到非遗点心,从即烹年菜到山海特产,一站式承包上海市民的年夜饭清单,在本周末用烟火气与文化味拉开马年新春的序幕。截至中午12点,年货节全场营业额累计已达8.5万元。
六大“江杨好物”首发
本届年货节上,六大“江杨好物”集中亮相,成为市民抢购的焦点。智利拉宾斯车厘子(3J-4J)果色深紫饱满,咬下瞬间汁水与甜香迸发;KINGRIVER澳洲和牛眼肉牛排带着细腻的大理石花纹,是年夜饭硬菜的优选;生长在南极纯净海域的新西兰帝王鲑,肉质橘红紧实,入口香醇软糯。上海渠洋国际贸易的张师傅现场开鱼切片,刀刃划过鱼肉的瞬间鲜味扑鼻。“原价300多元一斤的帝王鲑,年货节现场直接打7折,叠加市场优惠券后差不多能享近5折!”实惠力度让不少市民当场下单。
除了高端生鲜,兼顾健康与便捷的好物同样圈粉。“王家粮仓”低GI米珍米为控糖家庭提供主食新选择,大连壹网渔即食海参自带溯源码,开袋即食省去处理麻烦。而拥有170余年历史的老香斋非遗茶点,蝴蝶酥、鸡仔饼、杏仁排“三件套”一登场,便唤醒了几代上海人的年节记忆。
市集现场还有特产专区,来自云南的高原水果、野生菌干货,颗粒饱满的杂粮礼盒,传统工艺制作的腌腊肉制品,成为年货节的“新鲜血液”,将山野风味与远方情谊搬进上海市民的年货篮。
年夜饭食材配齐
年货节紧扣市民餐桌需求,打造“一站式年菜解决方案”,从生猛海鲜到即烹佳肴,让厨房小白也能搞定丰盛年夜饭。
进口牛肉区阵容强大,沪诚昊达、亲犇等商户带来和牛、安格斯等全品类部位,煎烤炖涮随心切换;水果区里,智利车厘子从J到4J全等级供应,象山红美人、丹东草莓等地标水果同步上架,现场试吃让市民“所见即所得”。
传统风味与便捷需求兼顾,腌腊区的腊肠、鳗鲞、咸蹄髈香气扑鼻,是老上海年味的标配;40余款即烹年菜更成懒人福音,黑松露文火牛肉、脆皮乳鸽、刀鱼馄饨等,加热即上桌,兼顾经典与创新。本地国企光明食品集团也组团助阵,优倍鲜奶、爱森冷鲜肉、联豪即烹牛肉,用熟悉的安心味道为团圆饭加分。
宝山区王惠水果经营部摊位前挤满了人,“我们店就在批发市场里,平时主要面向水果店进货,这次年货节我们拿出满满诚意直面消费者,一箱原价130元的5斤装3J车厘子,活动现场只要98元,我们光车厘子一上午已卖出了200多箱。”老板王女士一边和记者介绍一边给消费食品开票。
家住附近的李先生和妻子,一早听说年货节启幕就赶了过来,“真没想到家门口就有这么划算的年货集市!价格还比外面实惠不少,希望能多开几天,我们后续还能再来补货。”夫妻俩边逛边挑,脸上满是笑意。
年味不止在舌尖
在“宝山非遗好物”专区,罗泾四喜风糕、高境布艺堆画、月浦竹编等非遗项目集中展示,老香斋茶点制作技艺现场展演,让市民在采购之余沉浸式感受非遗魅力。
罗泾四喜风糕非遗传承人金惠丽介绍,四喜风糕象征四大喜事;嫁娶、出生、乔迁和寿诞,制作甄选罗泾当地特产的“宝农34”大米,经浸泡、磨粉、筛滤等多道工序,加入当季的南瓜、紫薯、胡萝卜等天然食材,于模具中凝形蒸熟而成。其形态端庄,口感松软柔润。
市集里的年味儿藏在非遗匠心里,同样飘在笔墨书香中。头发花白却精神矍铄的马大姐正挥毫泼墨,红纸上的“福”字遒劲有力。“我姓马,今年又恰逢马年,能来这儿给大家写春联、送福字,既应景又热闹,心里别提多舒坦了!”马大姐笑着说。市民只要消费就能领取这份手写的祝福,不少人拿到墨迹未干的春联,立刻小心翼翼地折好放进购物袋,“手写的春联才有温度,带着这份墨香回家,年味儿都更足了!”一位刚领到春联的阿姨说。
除了丰富的年货好物与文化体验,年货节的贴心服务同样拉满好感。“江杨好市”党群服务专区免费发放《江杨好食》导览地图与定制周边,联合属地开通的便民巴士,让市民采购更便捷。
江杨农产品市场总经理刘智刚向记者介绍:“本次年货节,我们严选安全、新鲜、有特色的商品,积极响应春节消费旺季需求让市民买得省心、吃得放心,也让帮扶产品、非遗技艺和本土品牌获得更多展示机会,推动‘市场+品牌+文化+公益’融合发展。”
原标题:《全球生鲜、山海特产、非遗点心,这场年货节一站式满足“新春味蕾之旅”》
栏目编辑:罗水元 题图来源:代杨龙 图片来源:代杨龙
来源:作者:通讯员 代杨龙 新民晚报 张钰芸
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