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拜年人：Jonatan Rubio

Nebula星云餐厅主厨

来自西班牙拉里奥哈的Jonatan，在长宁区昭化路开了“Nebula星云·创意精致餐厅”。他结合中国食材和烹饪技法，不断探索着西班牙和中国风味交融的可能。

2025年对Jonatan来说，是十分特别又重要的一年。这一年，他来到上海，除了经营创意餐厅之外，还不断学习中文，提高自己的语言技能。

新的一年，他最希望的事，就是可以有更多的顾客光顾自己的餐厅，品尝创意美食。春节期间，他计划着回到西班牙，与妻子举行婚礼，并和亲朋好友们一起度过这段假期时光。

Jonatan为大家送上祝福：“亲爱的朋友们，祝你们新年快乐，万事如意！”

新民晚报实习生 秦衍熙

新民晚报记者 马晓荔 吴雪舟

原标题：《星云餐厅主厨Jonatan：都来尝尝我的创意美食吧 | 洋掌柜来拜年》

栏目编辑：梅璎迪

文字编辑：梅璎迪

本文作者：秦衍熙