“汲来虎跑泉中水，试罢龙井谷雨茶。”在夸赞龙井茶的古诗中，乾隆皇帝的这句信息量极高，不仅交代了什么时候龙井茶的品质好，还点出了该用什么水来泡它。
也正是有他这样的古人持续带货，龙井茶稳稳坐在了春茶销量的首位。
4月8日，抖音电商发布的《直播间里的春天：2026抖音电商春茶消费图鉴》显示，这个春天，已经有超2.7亿用户走进春茶直播间。
卖得最好的春茶依次为绿茶、普洱、乌龙茶、白茶和花茶。其中绿茶成交额超3亿元，牢牢占据春茶消费“C位”。
在绿茶中，西湖龙井最为畅销，安吉白茶也名列前茅。
值得一提的是，在以往印象里对传统茶饮不太感兴趣的中青年，成了春茶消费的主力。其中，年龄段在18-30岁的占比超20%，31-40岁的占比达到44%，每三个新客里有一个年轻人。
这点也得到了杭州老牌茶叶企业艺福堂的印证。“我们后台数据显示，25-36岁的都市白领、资深中产对春茶的消费热情与日俱增，31-35岁年轻群体消费增速最快，成为了绝对主力。”艺福堂品牌负责人彦衡说。
从解决“信任”开始的线上卖茶探索
“如果放到20年前，我会不会因为一场直播，下单购买千里以外的春茶？”这是艺福堂创始人兼董事长李晓军时常思考的问题。
之所以把时间定在20年前，是因为那一年他在拿到安徽科技学院的毕业证的当晚，就搭上了从蚌埠开往杭州的火车。
出发前，他给家里打了个电话，告诉爸妈先不回家了，要去杭州创业，在网上卖茶叶。电话那头的爸爸血压瞬间飙升。当时，李晓军是村里第一个本科生，爸妈都希望他能考个公务员，有份稳定且体面的工作。
可能因为过于生气，爸爸还把“网上”听成了“晚上”，怒斥儿子就算是卖茶至少也得白天卖，大晚上卖给谁去。
在卖茶叶这件事上，李晓军算是子承父业。只不过爸爸是挑着担子走街串巷卖，他是在网上卖，而且很早就开始尝试通过互联网卖茶叶。
“他2007年就在主流电商平台推出无条件退换货等承诺。”彦衡介绍。
那会儿李晓军面临最大的挑战是很多茶友对网购不信任，于是干脆推出“三泡三尝7天无理由退货”的承诺。
“茶叶是非标品，用户教育成本高。其实直到现在，春茶也还在解决信任的问题，只不过模式不一样了。”
用180天准备一场直播
以今年艺福堂的春茶规划为例，三个关键词是“抢鲜、溯源、品效”。其中的产地溯源就涉及西湖龙井核心产区龙坞、钱塘龙井核心产区桐庐等基地。
相比其他茶叶品牌做的“观光式溯源”，艺福堂强调的是“全链路、强专业、优产品，重闭环”的深度溯源。比如不止带着直播间的朋友“看茶山”，而是从茶园管理、鲜叶采摘、摊青、杀青、辉锅、挑选、审评、包装全流程直播，实现全链路透明。
除了产品溯源，艺福堂还在直播间里展开文化溯源。茶农、茶艺师、评茶师、非遗大师陆续出镜，讲解产区知识、展示工艺、鉴别方法、冲泡技巧等。
“很多年轻人喜欢泡在我们直播间，因为我们不是单纯地叫卖，还能获取各种茶叶知识。”彦衡透露。
为了准备好龙井春茶的直播，艺福堂提前6个月就开始研发产品，提前3个月锁定各大春茶核心产区优质茶园，确保春茶原料供应充足。
通过内容讲解建立信任、通过溯源直播强化透明、再通过直播交易与商城复购形成闭环，春茶消费从“尝鲜”走向更多年轻用户的日常选择，也让优质产区与好产品在线上被更多人看见。
《直播间里的春天：2026抖音电商春茶消费图鉴》显示，许多网友喜欢在直播间学习经典茶知识。除茶叶本身外，紫砂壶和养生等相关话题也被广泛关注。
低至1%的残氧量
翻看李晓军的创业历程，2014年是个关键的节点。那年艺福堂销售收入超过2亿元，李晓军却因为一场前往德国的参观崩溃了。
“当时德国的茶企Teekanne希望跟我们合作，五六个高管去他们工厂看，发现差距不是一星半点。”彦衡说，“人家全流程都是自动化和信息化思维搭起来的，从原材料进厂到成品配送，只需要几名机修人员和驾驶员，其他全靠机器。”
如果按照人均能效，Teekanne是艺福堂的10倍多。能效高对应的是工资高，人员流动率也会降低。
回国后，李晓军决定拿地建工厂。如今，艺福堂的数字化智慧工厂已经能确保抢收的春茶能在48小时内完成炒制出厂。
“我们和中国农业科学院茶叶研究所联合研制了数字化龙井茶加工工艺，复刻模拟大师手工炒制技艺，更好地呈现龙井茶的真味本香。”
目前，艺福堂数字化龙井茶智能制造工厂，日处理鲜叶可达4万斤，日生产干茶1万斤。
其中中央智慧工厂的自动化罐装流水线，引进国家发明专利——高效环保茶叶或花草茶充氮保鲜式包装方式及其生产工艺。充氮除氧密封，残氧量低至1%，有效锁香锁味，抗氧化、防异味，解决传统名优绿茶在贮存中极易氧化变质的问题。
这两年，艺福堂明前特级西湖龙井50g充氮保鲜包装非常受欢迎，多次进入平台热销与口碑榜单前列。
在动漫节上受追捧的茶叶
从2006年创业至今，李晓军和艺福堂见证并且推动着电商的发展。
彦衡将艺福堂过去10年在直播领域的探索分成三个时期。最早期想着靠明星和达人带货冲销量，以纯卖货、浅互动为主。然后进入成长期，自己搭建自播团队，更加注重内容，只是仍以价格驱动为主。
直到2022年，他们建立起“内容为王、品效合一”的目标。从“叫卖”转向场景化、知识化、故事化，从“纯带货”升级为“品牌宣传、用户教育、销售转化”三位一体。
从泛流量转向精准年轻客群，从单平台到抖音全域兴趣电商（短视频+直播+商城）协同，形成了内容种草-直播转化-商城复购的闭环。
这期间，他们在产品上也做了很多减法，弥补了传统电商产品大而全、缺乏聚焦的短板：3-4月聚焦龙井茶、5-8月聚焦茉莉花茶，9-2月聚焦红茶。
不断打造优势单品，如西湖龙井、茉莉龙珠、正山小种等多款产品进入平台热销与口碑榜单前列。
产品聚焦了，自然容易深耕。比如，他们和敦煌IP联名飞天奉茶四大高香红茶礼盒获评艾媒金榜2023年中国最受欢迎新春茶叶礼盒。苏东坡龙井茶联名款亮相第20届中国国际动漫节，备受年轻人欢迎，吸引央媒现场报道。
彦衡也分享了两款爆品的成功“公式”：国潮的大趋势/杭州本土文化IP+年轻化的表达+品质为基。用高颜值、便携化、社交化的设计，贴合年轻人审美与习惯，确保“颜值与口感双在线”，真正打动年轻人。
当然，这一切建立在艺福堂的严选供应链基础上。
让更多人把春天的味道泡进杯里
2024年，李晓军成为“杭州市村播成长计划导师”，开始密集为茶农、新农人开展直播技能、产品标准化、品牌化培训。
同时推动建立“艺福堂+基地+农户”合作模式，明确收购标准，带动全省7000多位茶农增收。
其间，炒了20多年龙井茶的杨师傅在艺福堂的帮助下，改进了制茶工艺。早年荣获“艺福堂”杯态度茶农斗茶大会二等奖，此后制茶水平逐步提高，茶叶品质也大幅提升，每年茶叶的收入也水涨船高。
在培养茶类主播、短视频达人领域，艺福堂打造了一系列茶行业直播标杆案例。获得了浙江省优秀农播短视频、浙江省农播超级联赛入围奖、浙江省新锐农播客、浙江省农播超级联赛总决赛二等奖等荣誉，成为茶行业直播的领军商家。
“我们还参与了《GSB 16-4168-2024龙井茶感官分级标准样品》研制工作，结束了龙井茶没有国家标准样品的历史，标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立。”彦衡说。
在抖音，短视频、直播等年轻人喜爱的内容形式，正在推动春茶文化破圈传播；优质春茶商家与新农人经营成长，助力春茶产业数字化发展，让更多人把春天的味道泡进杯里，把好茶带回家。
橙柿互动·都市快报记者 梁应杰
编辑 潘俐
审核 张倩 陈欣文
校对 叶芹
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