万物生长的春天
“鲜味”早已蠢蠢欲动
岛城春日“鲜味”菜谱
“海鲜”定不缺席
种类多样，营养丰富
美味鲜香，诱人味蕾
撩拨心弦，回味无穷

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本期《寻味崂山君澜》给大家带来6道地道港东海鲜菜品，由君澜星级主厨精心烹饪，在传承港东码头老味道基础上，创意提鲜，让唇齿留香，暖胃又暖心。

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●崂山君澜特色菜品推荐

1

鲅鱼刺身

鲜美指数：☆☆☆☆☆

精选港东野生鲅鱼
肥嫩丰腴，超鲜保存
独家去腥，刀工考究
口感软糯，鲜香绕齿
舌尖上的美味，祝福满满

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2

刀鱼炖茼蒿

鲜美指数：☆☆☆☆☆

3-5年野生海捕刀鱼
应季蔬菜清嫩茼蒿
崂山泉水文火慢炖1小时
配以适量崂山土鸡高汤
肉质细腻，鲜嫩留香

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3

海鲈鱼烧八带

鲜美指数：☆☆☆☆☆

传承渔家菜老味道
富含微量元素
鲈鱼肉质软烂
八带口感脆爽
口味调和，相得益彰

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4

韭菜炒海肠

鲜美指数：☆☆☆☆☆

挑选肥美海肠

搭配头刀韭菜

煸炒新鲜大蒜

鲜香+清香+蒜香

让海肠鲜美无比

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5

港东野生鲍鱼炖青瓜

鲜美指数：☆☆☆☆☆

港东野生鲍鱼

经老汤炖煮

鲜香入味

搭配青皮软糯小南瓜

香甜解腻，口感极佳

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6

沙滩海葵烩豆面

鲜美指数：☆☆☆☆☆

海葵味道独特

富含多种营养元素

选用筋道绿豆粉条

易吸附汤汁

入味鲜美

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春日幸福藏在美食里

南北特色风味
港东地道海鲜
创意甜点小食
……
崂山君澜度假酒店

满足您对美食的各种想象

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归心度假，爱在君澜
崂山君澜度假酒店
不仅备好港东风味和粤杭鲁特色美食
还诚邀烂漫春光入驻
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风光无限好
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SPRING
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●崂山君澜春景实拍

和风吹绿了青山
绿树红花，色彩斑斓

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●崂山君澜春景实拍

海天一色，风光旖旎

醉了双眼，暖了心扉
……
我们一直都在
欢迎您回家

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