秋天，小侬最爱的季节呀！
石榴汁醉人，柚子肉甜嫩
大闸蟹肥了，糖炒栗子上市了
烘山芋开始飘香……
真是让人馋得不行啦！
今天就跟着小侬
来“品尝”当季美食吧~
还有你不知道的隐藏吃法哦！
秋风起，蟹脚痒！
继梭子蟹之后
大闸蟹也肥美了！
如果你的节日餐桌上有这道“硬菜”
那真是口福大大滴！
上海一家超市的水产大师傅川哥
10多年来练就了一门“拆蟹”的绝活
最快40秒就能拆一只螃蟹！
这手速小侬是跟不上了
但get下面这几个吃蟹小窍门
你就是聚会餐桌上“最会吃”的人！
①剪掉蟹脚，剥蟹更方便
②剥开之前在壳上敲一敲，蟹黄更完整
③剔除六边形的蟹心
④剪去蟹嘴，吃起来更方便
⑤蟹腿两头贴着关节剪下，用筷子顶出完整的腿肉
学会这几招
吃蟹再也不用啃得狼狈不堪
优雅又有腔调~
最后还能把蟹完整地拼回原样
吃货们想不想试试看？
秋天最上镜的柚子
俗话说：“秋冬吃柚，赛过吃肉”
最近柚子的出镜率也很高
好吃、美容、不怕胖
新鲜的柚子甜嫩多汁
吃起来太幸福啦！
就是剥起来有点费功夫
平时你是剥柚子的那个人
还是吃柚子的那个人呢？
来学一招网上爆火的“剥柚子大法”
简简单单剥出柚子肉
还没有白筋
第一步 先这样↓
第二步 再这样↓
第三步 最后这样↓
哇~学会了嘛？！
是不是超级简单呀！
秋天最养颜的石榴
金秋里的红石榴
TA不但长得像个喜庆的小灯笼
还有着抗氧化的美容功效
既好吃，还对皮肤好！
但是剥石榴也很考验技巧
剥下来满满一碗
直接用勺子挖着吃
吃起来可太爽啦~
剥石榴最快速的方法来咯！
先削去石榴顶盖
顺着里面的白筋在外皮划几刀
把石榴均匀地掰开
去掉当中的芯子
然后把石榴倒过来
拿个勺子在底部轻轻敲打
石榴肉肉就听话地掉下来啦
恭喜你！
获得一碗可爱的“红宝石”！
赶紧大快朵颐吧~
秋天最停不下来的糖炒栗子
没有吃过糖炒栗子的秋天
是不完整的~
虽说栗子的热量挺高
有6颗栗子等于一碗饭的说法
但一闻到糖炒栗子的香味
谁还忍得住呢~
如今市面上炒好的糖炒栗子
大多都是不开口的
用牙咬vs用手剥
你是哪一派？
最简单不伤手
又不痛的剥壳方法来了↓
只要用大拇指的指甲盖
在栗子较扁的那一面
横向压出一条缝来
然后在缝的两端轻轻一捏
就能获得一颗完整的栗子肉啦！
吃起来超级满足呀！
栗子好吃
但一次不能吃太多哦~
秋天最香的烘山芋
秋天的街头除了糖炒栗子
令人无法抗拒的当然还有↓
香到不行的烘山芋！
刚出炉的烘山芋
又香又甜又糯
和糖炒栗子一起
堪称秋日街头两大宝藏小吃！
不过如今在魔都街头
铁桶烘山芋不太多见了
有网友意外发现
在家用空气炸锅也能做！
【空气炸锅版烘山芋】
温度调到200度
烤30分钟左右
当中翻一次面
烤出来媲美街头版烘山芋哦！
干净又卫生~
家里有空气炸锅的马上试起来呀
秋天最不舍的芋艿
秋天的温暖的餐桌上
怎么能少了芋艿呢~
夏天时候嫌它不够“干脆”
此刻围炉却觉得这黏稠最暖胃。
周末晨起煮几个
蘸绵白糖吃
最简单的吃法
却有着最纯粹的味道
还带着不少童年回忆~
自家姆妈烧的葱烤芋艿
咸香软滑
令人胃口大开
用芋艿烧汤又是另一番滋味
热腾腾的一锅鲜美又滋补
真是太有秋天的咪道啦~
秋天，真是嘴巴停不下来的季节
秋天，当然还要
为来年早早储备精神食粮！
2025一整年的精神大餐
一天只需一元钱
每天送到家的《新民晚报》
请问你为家人订好了伐？
“侬侬”上海情
尽在新民~
这长长久久的好味道
这个秋天千万不要错过哦！
【侬好上海·小主、小侬综合编辑】
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