对于经验丰富的钓友来说,那些栖息在深山溪流中栖息的野生鱼,比如马口、餐条、溪石斑等等,它们的个头普遍偏小,就算这些鱼已经长到了成年阶段,个头也就差不多二两上下。
深山溪流虽然没有被开发过,也很少有人来,生存在那里的鱼基本不会受到环境污染的影响,可另一方面,深山溪流的生存资源相对比较匮乏,在那样的环境里,野生鱼想要长得比较大真不是一件容易的事。不过在前些日子,令人意想不到的事情发生了,有位河北保定的钓友在深山溪流钓鱼时,竟然接二连三地钓上来好多半斤到一斤的凶猛怪鱼。
据保定钓友说,他之前听朋友讲太行山深处藏着大马口,于是在一个周末,他就独自一人奔向了太行山的深处。他沿着山涧溪流钓鱼,结果却是大马口是一条都没有钓到,反倒是在一条不太深的小溪里竟有了意外的收获,并且还是他以前从来没有见过的凶猛怪鱼。这些怪鱼可真是让他又惊又喜。这些怪鱼基本都在半斤到一斤左右,钓上来放到岸上还蹦来蹦去的。
其实,这位钓友在深山里面钓到的怪鱼,就是在国内自然水域中比较稀有的虹鳟。说起来,可能很多朋友都听说过关于虹鳟鱼是不是三文鱼,能不能吃的问题。在几年以前,虹鳟鱼的养殖业那叫一个兴旺发达,全国各地的水产市场上都能见到卖虹鳟的,也正因如此,大家对虹鳟鱼其实并不陌生,但是对于国内出现了野生虹鳟事情还是会感到很吃惊的,毕竟平时见到的都是养殖虹鳟。
在上个世纪的60年代,虹鳟作为经济性鱼类被引入国内开始养殖,也就是从那时候开始,虹鳟就已经开始在适应本土环境了。几十年过去,虹鳟繁殖了一代又一代,因此在本土自然水域中出现野生虹鳟也是很有可能的,但是在一个没什么人的深山之中出现大量野生虹鳟,这种情况还是相当罕见。所以,保定钓友猜测那些深山里的虹鳟或许是以前从养殖场逃出来的鱼苗,后来慢慢适应了本土自然水域,于是就开始栖息下来发展自己的野外种群。
保定钓友的猜测是有几分道理的。想当年,全国各地几乎都掀起了养殖虹鳟的热潮,然而世事无常,随着时间的发展,虹鳟的市场行情就像坐了滑滑梯一般,急剧下降,曾经红红火火的虹鳟养殖场,如今大多都已关门歇业,风光不再。
可是,让人意想不到的是,当初那些从养殖场逃出来的虹鳟鱼,不仅在自然水域中活了下来,而且还接连繁殖了好几代。虹鳟作为对栖息环境有着高要求的鱼类,它们的大量繁殖足以说明本土的生态已经恢复了好多了。
保定钓友说自己第一次钓到野生虹鳟心里很激动,不知道应该怎么烹饪它才好,最后决定清蒸着吃,没想到吃起来简直是鲜美到不行。话说回来,虹鳟在鱼鲜之中也算是上档次的。可就在几年前,它陷入谣言之中,到处都在传它容易有寄生虫,还被说冒充三文鱼。其实,虹鳟的肉质本身很细嫩,只要别生吃,按照烹饪本土鱼的方式去烹饪它就没问题。
总之,像虹鳟这种习性凶猛但经济价值高的鱼类能大量现身,对于当地的钓友们而言是一件特别好的事情。想想看,这种鱼不仅可以成为餐桌上的美味佳肴,还能够拿到水产市场去换成钱,它们能大量出现简直就是钓友们梦寐以求的事情。希望虹鳟能在当地的深山溪流里越来越多,让更多的钓友都能钓到它们,品尝到虹鳟的美味。
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