来源:市场资讯
(来源:江海晚报)
很多次驾车出行,江尾小城林洋路的夜排档从车窗外匆匆闪过,那烟火盛况总是会让紧盯方向盘前方的眼睛,忍不住在百忙中也要分出一点,透过绿化带的空隙,侧目一视。一直想要身临其境,但从来没有找到合适的机会深入其中。
好不容易在一个周末,双脚带着我,终于向它迈去。夜排档分据林洋路东西两侧。近千米的摆摊区域,150余个摊位、40余种小吃品类是官媒发布的数据。如果说东侧的摊位是一条长龙的话,那路西侧相比之下就只能叫一条长蛇了。只因为顺路,先寻看了路西侧的夜市摊。炸串、蛋饼、车轮饼、肉夹馍、奥尔良烤鸡腿、芋泥冰……寻香麻辣烫和铁板酱香豆腐摊后边的三两张桌子各自都坐满了食客。食物品类多,有熟悉的,也有从没见过的。有些摊点招牌熟悉,很传统,板板正正的,有些则第一次见,名字起得出人意料,有视觉冲击力,甚至灵魂冲击力,那个“贼拉好吃的土豆饼,灵魂土豆饼”,就算一个。摊位被顾客围了个满。那个“人生蚝迈”(烤生蚝和羊肉汤),也算一个。
踩着渐起的晚风走入这光与雾之中,人声如潮水般涌来,小贩的吆喝、食客的谈笑,在寒冷的夜里织成一张无形的网,将我内心的空旷轻轻托起。
看到人家摊位上“生活很苦,但红薯很甜”“世界再大,总有一碗馄饨等你回家”那样的宣传语,心下顿然就暖了。
一辆小型餐车顶上支起的破旧遮阳伞下,“贵阳糯米饭”招牌很醒目。心中顿了一下,很好奇贵阳糯米饭是怎么个做法,口味又如何。随人流匆匆走过时,女摊主正在打包。只见操作台上有鸡肉,一个食盒里装有花生米,其他几个食盒里装的什么看不清。
路东侧的夜市摊位更多,排布更密集。从南向北一路走下来,发现北头上第一家生意最火爆,等待的队伍排成7字形,看来他们的香酥鸡柳烧饼最受今晚的食客欢迎。差不多一个小时过去,我再次返回打探时这里依旧有十几个大人小孩在排长队等候。
前几天碰巧看见官媒报道过的名叫“搞碗臭豆腐”的摊位,今天晚上的人气也很可以,女摊主年轻漂亮秀气,男摊主帅气,很精神,普通话说得很溜。山东滕州菜饼生意也不错。山东正宗杂粮煎饼摊今晚有些受冷落,一时间没有顾客。
东侧夜市南头北头都有卖桂花糕的,高置于三轮车中的蒸箱蒸汽袅袅,桂花糕在蒸箱里热乎着,虽说只有零星顾客断断续续上前购买,两位摊主比较悠闲,但喇叭声里“桂花糕”“桂花糕”……反反复复不停歇地喊着,他们的生意也做得有声有势、有腔有调。
跨过红绿灯路口,还不打算离开,便回望,默看。在这条绵延的市井长廊里,摊主们守着一方灯火,把琐碎的日子熬成一碗热汤、一串烤肉、一块甜糕。行人匆匆,有人为果腹而来,有人为寻味驻足,也有人只为在这喧嚣中感受一丝烟火暖意,如我。其实,打动我的又岂止这一丝聊以排解空旷的烟火暖意?在这夜市的光影雾气和嘈杂里,我仿佛能看见一股来自市井深处的蓬勃生命力在袅袅间升腾。我那被命运的操盘手一次次击打而消减去的一部分对生活的热情,在它的刺激下,又原封不动被找了回来。它并不声张,而是以最朴素的方式宣告着生存的韧劲。
林洋路的灯火映照着平凡人的夜晚,也映照出生活最本真的模样。每一盏灯下,都有一个坚守的故事;每一份小吃,都承载着对生活的热爱与倔强。在这里,无需言语,只需一碗热汤、一串烤肉,便足以驱散寒意,让心落定。这便是烟火气的力量,不喧哗,自有声。
文:巫正利
图:AI生成
编辑:黄梦倩
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