滇超赛场的绿茵还在发烫
巍山带着千年古城的烟火气重磅“出战”
一句"吃"定对手
既是给球员们的呐喊
更是把舌尖上的丰富滋味
酿成了最有温度的“加油密码”
刚出锅的过江饵丝冒着白汽
一根面师傅的手腕正甩出银线般的面条
小甑合糕的米香裹着红糖甜飘出老远
这里的“吃定对手”
从来不是空话
而是从清晨吃到深夜
根本停不下来的实在
吃在巍山
招牌过江饵丝必须C位,软而不烂的饵丝挑一筷子放进肉酱碗,裹满酱汁的饵丝入口,香辣鲜醇顺着喉咙往下滑,嚼起来带着米的清甜,像极了球员突破防守时的干脆利落,没半点拖泥带水。
一根面,堪称小吃界的“韧劲担当”。丈许长的面丝,浇上炸酱、肉末,再淋点花椒油,挑起来能拉得老长,嚼着筋道十足——这就像球员间的团队精神,不管赛场局势多复杂,总能拧成一股绳,韧劲十足地往前冲。
若是偏爱甜口,小甑合糕绝对能击中你。把磨细的米面装进巴掌大的小甑里,蒸得蓬松柔软,两块糕中间夹上一层红糖,咬下去米香混着糖的绵甜,不齁不腻,还带着 “合心合意” 的好彩头。
巍山的“零嘴”也能让人心甘情愿“沦陷”。外香内糯的豆米粑粑;酸辣开胃的卷粉,香气四溢的烧饵块……
还有脆嫩的皮萝卜、皱皮辣、苤菜根,配着饵丝吃,一口就提鲜——这些“小滋味”,就像赛场上的“小配合”,看似不起眼,却满是惊喜。
闲在巍山
“吃”完巍山
可别着急走
这座600多年历史的古城
藏着比小吃更耐品的“慢生活”
刚好能让看完球赛的球迷
把赛场的热血
酿成细水长流的惬意
踩着青石板走进巍山古城,棋盘式的街巷像打开的古籍,青砖黛瓦的民居鳞次栉比,大爷们在街角路边喝茶下棋,大妈们坐在门口纳鞋底,聊着家常……
甲马不能错过,选一块木刻版,蘸上朱砂,印在宣纸上,就能把这份独特的体验,变成可带走的纪念;扎染店里,白棉布在染料里浸出“大理蓝”,像把赛场的 “蓝色海洋”,变成了手边的方巾。
图源:小红书用户collectress
要是赶上长街宴,几百张篾桌沿着古街排开,彩色草墩围满食客,牛头、跳菜表演轮番上阵,热闹感比进球更振奋。
从大理州体育中心的赛场
到巍山古城的街巷
1小时不到的路程
看完比赛走进巍山
把快乐从赛场延续到舌尖
▲ “滇超联赛”大理VS楚雄现场 图源:大理融媒
比赛总有输赢
但巍山的小吃从不让人失望
就像大理队的拼劲不会停
古城的烟火气也会一直燃着
▲ “滇超联赛”大理VS楚雄现场 图源:大理融媒
下一场比赛
不妨带上巍山的烟火气去助威
让“‘吃’定对手”的呐喊
不仅响在绿茵场
更甜在舌尖、暖在心里
记者:杨雨
编辑:陈琳玲
值周:黑浩川 胡亚玲
主编:李胜
生态环保普法宣传小知识
大理白族自治州民宿管理和促进条例
第四章 发展促进
第二十五条文化旅游部门应当做好民宿产品宣传推广工作,广泛开展宣传推介活动。
第二十六条鼓励和支持科研院所、高等学校、中等职业学校与民宿经营者合作,开展民宿经营者和从业人员培训,提升经营管理能力和服务水平,培养民宿管家等应用型专业人才,研发特色旅游产品。
健全完善人才返乡创业扶持政策,支持外出务工人员、高校毕业生、企业经营管理人才等回乡开办民宿。
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