春分节气临近
据南环桥市场有关负责人介绍
本地市场蔬菜供应量显著增加
整体价格下行
其中，春笋、茭白降价明显
市民尝鲜热情高涨
据悉，今年福建、浙江等春笋主产区气候“给力”，雨水充足，适合春笋生长，因此今年春笋的产量比较大，价格也较前期有较大幅度的回落。
当前，市场春笋日均上市量已经达到80吨，批发价格为每斤3.5元至3.8元，比上月同期的每斤8元至10元便宜不少。
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同样大幅“跳水”的还有茭白，成为近期市民争相尝鲜的时令春菜。自3月初以来，广东、福建产区茭白迎来丰收，产量较往年提升明显，市场日均到货量25吨，新鲜带壳茭白批发价格为每斤1元至3元，整体跌幅已较前期超五成。
“往年这时候都要5块多，今年确实便宜不少。”市民周先生说，“清炒、油焖茭白都合适，最近家里几乎天天吃。”
荠菜、韭菜、水芹
近期，市场蔬菜日交易量稳中有升，除茭白和春笋这两大“明星”春菜外，荠菜、韭菜、水芹等时令春菜价格也步入季节性回落通道。
据南环桥市场监测数据显示，当前市场蔬菜日均上市量达到3500吨左右，受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种，3月16日综合批发均价为每公斤2.06元，与上月同期相比下跌17.6%，其中，大白菜、包菜、韭菜、菠菜、马兰头、荠菜、水芹等春季时鲜菜，批发价格与上月同期相比，跌幅普遍在20%至50%之间。
“现在香椿、荠菜、蚕豆这些春菜卖得都特别好，价格下来了，买的人也明显多了，每天进货量比上个月翻了一倍。”市场一位蔬菜经营户表示。
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随着气温持续回暖
预计到3月下旬
露天种植的春菜会大量上市
到时候春菜的整体价格
还将进一步回落
市民能吃到更实惠的春日鲜味
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