每个人心里，都有一个大理。
有人沉醉于它苍山洱海的风花雪月，有人眷恋它古城巷陌的人间烟火，有人奔赴它治愈人心的诗与远方。而这一次，大理以一杯高原佳酿，站上全球威士忌行业的舞台，让世界见证东方酿造的力量。
3月14日至15日，中集醇科・BRIGGS 2026艾威奖年度盛典在大理隆重举办。同期启幕的大理打造“威士忌之城”产业招商推介大会与盛典强势联动，共同奏响“以盛典汇聚全球资源、以产业构筑发展高地”的产业强音。
作为全球威士忌行业最具影响力的权威奖项之一，艾威奖与世界威士忌大奖首次联袂落地中国高原产区，这不仅是中国威士忌产业正式跻身世界舞台中央的里程碑，更让大理以北纬25°黄金酿酒带的独特禀赋，加速成为中国高原威士忌的核心产区。
全球顶流奖项落子大理，凭什么？
艾威奖选择大理，绝非偶然，而是风土禀赋、发展理念与国际标准的深度契合，更是大理威士忌产业厚积薄发的有力见证。
这里拥有不可复制的天生酿酒禀赋。大理地处北纬25°黄金酿酒带，高海拔低纬高原季风气候，造就了12—19℃的年均适宜温度；2100米高海拔低气压环境，能大幅加速酒液与橡木桶的风味融合；大理优质的水源，清冽甘甜且矿物质均衡，为酒体纯净感奠定了核心根基。
图源：大理文旅
再加上高原优质大麦、玉米等原料，以及适合制作橡木桶的本土栎属林木资源，共同构建了威士忌酿造的绝佳环境，这与艾威奖“坚守品质、尊重风土”的产业精神高度契合。《威士忌杂志》创始人Damian Riley-Smith直言：“大理独特的自然条件与文化底蕴，为威士忌产业长期发展提供了极具潜力的环境，这里正在成长为令人期待的新兴产区。”
漾濞县种植的啤大麦 图源：大理发布
这里有接轨国际的成熟产业生态。历经多年深耕培育，大理已吸引凌酝、帝亚吉欧云拓、云凰庄园等一批企业集聚落地，构建起从原料种植到终端消费的完整产业链，与艾威奖“推动产业协同发展”的宗旨高度契合。
帝亚吉欧云拓单一麦芽威士忌酒厂
2025年12月，国内首个地方威士忌行业协会在大理正式成立。该协会聘请爱尔兰国宝级酿酒大师、爱尔兰威士忌技术委员会主席诺埃尔・斯威尼担任国际首席顾问，主动对标国际行业标准，向世界展现了中国威士忌规范化、国际化发展的无限潜力。
聘任诺埃尔·斯威尼为“大理州威士忌产业国际首席顾问” 图源：风花雪月号
这里拥有独树一帜的文旅融合优势。作为年接待量超1.2亿人次的国际文旅目的地，大理具备成熟的消费场景与文化传播载体。盛典期间，全球嘉宾既参与行业巅峰对话，也沉浸式体验“苍山徒步+威士忌品鉴”“非遗手作+佳酿体验”等特色项目，实现产业交流与文化传播的双重价值。这种独一无二的“产业+文旅”融合优势，正是艾威奖落地大理的核心吸引力所在。
从0到行业标杆，大理威士忌的硬核成绩单
如今的大理威士忌产业，早已从单点探索迈入集群化、标准化、国际化的全新发展阶段，阶段性成果亮点纷呈。
产业集群已初具规模，形成了“本土领跑+外资赋能+新锐崛起”的多元企业矩阵。本土品牌凌酝威士忌深耕巍山，凭借传统“地板发芽”工艺与云南本土麻栎木制桶的创新，成为产区风土表达的标杆；国际巨头帝亚吉欧在中国的首座酒厂，原酒已进入桶陈阶段，为产业注入了国际化酿造经验；云凰庄园、三塔蒸馏所、米粒酒造等企业各具特色，共同构建起差异化发展的良性产业生态。
凌酝威士忌产品和酒厂 图源：大理发布
品牌影响力持续提升，实现了从“本土产品”到“国际认可”的跨越。在本次艾威奖盛典上，46项中国区奖项、9项世界威士忌大奖中国区奖项相继揭晓，凌酝等大理本土企业凭借过硬的品质实力获得国际权威认证，“大理威士忌”产区品牌的知名度与影响力持续攀升。
全产业链闭环已基本构成，产业核心竞争力持续增强。2025年，大理全州大麦总产量达11.56万吨，玉米总产量达108.05万吨；在原料供应、配套设施、酿造加工、文旅融合等全环节实现覆盖的基础上，产业抗风险能力与综合实力不断提升。
“我去过世界上许多不同的地方，但我来到大理，环顾四周，看见群山麦田，感受到蓬勃的生命力，这让我想起了苏格兰，所以这里是建造酿酒厂的理想场地。大理的酒厂在未来的岁月里，将会和威士忌一同闪耀。”OBE威士忌名人堂大师、大摩酒厂酿酒师理查德·帕特森如是说。
锚定全球赛道，大理剑指东方威士忌标杆
大理威士忌产业的快速崛起，从来不是孤军奋战。政策的精准护航、营商环境的坚实托底、行业标准的科学引领，共同构筑起产业高质量发展的坚实根基。
大理州将威士忌产业纳入区域经济高质量发展核心布局，明确了“威士忌之城”的产业愿景，从顶层设计为产业发展指明方向。同时，制定专项产业扶持政策，设立招商服务专班，为企业提供从项目洽谈、落地审批到生产运营的全周期“一站式”帮扶，为各类市场主体营造了公平开放、高效便捷的发展环境。
站在新的发展起点，大理正以更开放的姿态链接全球资源。未来，大理将持续打造“大理国际烈酒展”这一全球行业IP，常态化组织企业参与国内外权威展会，深化“农业+工业+服务业”三产融合模式，将自然资源优势转化为产业竞争优势，全力打造中国威士忌版图中极具辨识度的高原特色标杆，力争成为全球威士忌产业新兴产区的典范。
一杯酒里，有大理献给世界的惊喜。苍山洱海的风，携来风花雪月的浪漫，也酿就了香飘全球的东方佳酿。风花雪月常伴，高原佳酿正醇，大理的惊喜，永远值得期待。
记者：张辉
编辑：施滢
值周：黑浩川 胡亚玲
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国自然保护区条例》
第二章 自然保护区的设立
第十七条设立自然保护区后，自然保护区所在地省、自治区、直辖市人民政府应当按照有关规定及时组织完成自然保护区勘界；涉及国家海洋权益的自然保护区，由国务院有关部门组织完成勘界。自然保护区管理机构应当根据保护和管理需要及时设置自然保护区界碑界桩、电子标识或者电子围栏等界线标志。
禁止损毁、涂改、遮挡或者擅自拆除、移动自然保护区界线标志。
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