现在的嘉峪关地区经过多年科学治理,已经有不少“绿洲”出现,但很多地方仍是黄沙漫天。
如果一直在网上翻资料,翻到清代的老照片,就会发现可以用“寸草不生”来形容,一片荒凉的景象。
有没有一种可能?在汉代,这里曾经草木丰盛,郁郁葱葱!
1910年外国人莫理循拍摄的嘉峪关
之所以这样推理,是因为1983年,一支考古队在嘉峪关附近的一处汉代烽燧遗址里,发现一只完整的、被人为加工熟的野猪蹄。
野猪主要生活在山林里,当然也有少数生活在荒漠,不过能让不能跑远的边塞士卒幸运猎狩到,就证明那时候数量应该不少。
甘肃西北部的嘉峪关,在明代是长城西端起点,但在更早之前就已经是边关重镇。汉元狩二年(前121年)置酒泉郡,嘉峪关一带隶属天依县管辖。
正所谓“羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关”,唐朝王之涣写这首诗的时候,已然是荒凉寂寞的景象了。
完整猪蹄 来源嘉峪关长城博物馆
这只猪蹄经过碳-14等技术检测,确实属于2000多年前的汉代时期,虽已脱水但保存极为完整。
学者根据骨架、脚趾等形态判断是野猪,和汉代墓葬里出土的家猪骸骨有明显区别。
指甲没处理,连黑色的鬃毛都清晰可见,虽然“缩水”但可以推测就算原来的模样,上面的肉也很少,远没有家猪那么“肥腻”。
就算这样,能在边塞单调乏味的生活中,吃到野猪肉,也不亚于一场盛大的节日了。
央视报道
因为从居延汉简等史料可知,普通士卒的日常饮食以粟、麦等谷物为主,蔬菜都极少,肉食更为罕见,常常要自己掏钱买。
为何能奇迹般地保存下来?因为汉代烽燧遗址覆盖了厚厚的沙土,猪蹄外面还有一层能防腐的“草木灰”,再加上气候干旱,猪蹄熟了后表面角质层形成一种“壳”。
多种因素叠加,一只猪蹄也成了如今的重要文物。
但到底是被煮熟的还是被草木灰“焖熟”的,还是个疑问。因为考古现场还有杂乱的果核、豆类、谷物甚至葱蒜调味品,这就意味着这只猪蹄,来不及吃完!
以汉代的条件,普通士卒绝对不会浪费食物。
那可以猜出部分答案,他们猎狩到野猪后,一群人围在一块兴冲冲地宰杀、清洗,架起锅灶,再把其他食物都拿过来,准备大快朵颐。
野猪很快被分完了,其中一个小兵分到猪蹄,可能因为烫手还没来得及下口,也可能因为还没熟,瞭望的士兵就发出了警报!
他舍不得扔掉这难得的美食,又无法带着它去战斗。情急之下,他看到了灶坑旁尚有余温的草木灰,便一把将猪蹄摁了进去。
博物馆展出的食材、餐具
他也许心里还存着一丝希冀:“先藏在这里,等打退了敌人,回来再吃。”
可这一去就再也没能回来,是战死沙场,埋骨异乡?还是负伤被俘,命运未卜?
从考古现场的杂乱程度来看,还有一种可能:这一队人大概都没回来,或许全军覆没,或许转移驻防!
“由来征战地,不见有人还”!当后世的飞沙覆盖此地,那位没能吃上猪蹄的士兵,他是谁?来自哪个郡县?家中可有父母妻儿在倚门盼望?无人知晓。
配图
在日复一日地瞭望、巡逻中,士卒们对抗着孤独与恐惧。
一只偶然获得的猪蹄,能带给他的片刻快乐,是苦涩生活中珍贵的一点甜。而这最后一点甜,却最终与他失之交臂。
我们通过史书和诗歌,了解的都是帝王将相、英雄史诗,而这只猪蹄,动人的不是多精美,而是让我们看到有血有肉的古代普通人。
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