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瞅瞅地里那些高大的芭蕉树,宽大的叶子跟一把把大蒲扇似的,风一吹哗啦啦响,多有气势。很多人打眼一看,心里直嘀咕:这肯定是一棵树啊,没跑儿。您眼瞅见的这位“壮汉”,从根儿上讲,它就不是棵树,而是一株如假包换的“草”!

没错,就是草,跟你家门前那草坪是同一个大类的,是不是觉得有点懵?这看似树的芭蕉,到底藏着哪些不为人知的秘密,它凭啥能长这么高大,又为啥被划进了草本植物的队伍里?

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这事儿还得从植物的“身份证”说起。在植物学这个讲究门纲目科属种的系统里,芭蕉的老家是芭蕉科芭蕉属,正经的学名叫 Musa basjoo。

它原产自日本琉球群岛,后来漂洋过海来到咱们中国,在南方不少地方都扎下了根,成了庭院里一道熟悉的风景。

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你可能会说,管它原来是哪儿的,长得像树不就是树嘛?这里头的关键,就出在它那副支撑着巨大身板的“主干”上。咱们平常说的树,比如松树、杨树,那是实打实的木本植物。

它们的树干里有叫“形成层”的玩意儿,能不断分裂出新细胞,让树干一年比一年粗,质地坚硬,这就是木质化。

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可芭蕉的“主干”呢,它不是实心木头。那是人家叶子基部膨大形成的叶鞘,一层包着一层,紧紧搂抱在一块儿,形成的圆柱体,学名儿叫“假茎”。

这就像一个用许多卷起来的厚纸筒紧紧捆在一起形成的柱子,看着结实,但里头是空心的,或者说是松软的,跟真正树木那种实心、坚硬的木质茎完全不是一回事。

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芭蕉这高大的身板儿,全靠这些叶鞘互相支撑着。等它开花结果之后,地上这一大丛往往会逐渐枯萎,尤其是在北方,冬天一来,地上部分基本就没了,第二年再从地下的根茎(也叫根状茎)发出新芽来。

这“一岁一枯荣”的习性,不就是典型的多年生草本植物的做派嘛。不过你也别小看了草本植物,它们为了站得稳、长得高,也会让身体里的一部分组织变得硬实些,这个过程也叫木质化,只是程度远比不上真正的树木。

像竹子,也是草本,但它的杆子就挺硬实。芭蕉呢,就靠着假茎一定程度的硬化,加上宽大叶片提供的张力,稳稳当当地立在那儿,最高能窜到四米来高,不愧为草本植物里的“大高个”。

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聊完了身份之谜,咱再好好端详一下芭蕉这株植物的模样。它是一丛一丛生长的,叶子又长又大,能有两三米长,二三十厘米宽,先头有点钝,基部是圆的或者有点不对称,油绿油绿的,还泛着光,看着就喜人。

叶柄也粗壮,能长到三十厘米。它开花也很有意思,花序从植株顶心下“心”里抽出来,向下耷拉着,苞片是红褐色或者紫色的。花儿分男女,雄花长在花序上边,雌花在下边,每一片苞片里头能藏着十来朵雌花。

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等到结了果,就是咱们熟悉的芭蕉了,浆果,三棱状的长圆形,果肉里头藏着好多黑色的种子,种子表面还不光滑,有些小疙瘩和棱角。

在咱们国家,它主要分布在秦岭淮河以南,喜欢长在土层厚实、又疏松又肥沃、排水还好的地方,乐意晒太阳。繁殖起来也简单,多用分株的法子,把根茎旁边冒出来的小芽分出来另栽就行。

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你可别以为芭蕉就是个光能看的花架子,它的用处多着呢,可以说浑身是宝。先说最实在的,能吃。它的果实芭蕉,味道甜,口感糯,是挺好的水果。再说药用,这可是有年头了,好多古书里都有记载。

它的根茎,也就是芭蕉头或者芭蕉根,是味正经药材。这东西味甘,性偏寒,归胃、脾、肝经,主要能清热解毒、止渴。

现代一些地方草药志还记载,它能用于感冒、胃痛、腹痛,甚至关节肿痛、颈淋巴结核和烫伤。用法可以煎汤内服,也可以用新鲜的捣烂了外敷。

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除了根,它的假茎和花也能入药。再有,芭蕉那宽大又结实的叶子,在过去是很好的材料,能提取纤维,用来造纸、搓绳子、织麻袋啥的。

它的假茎富含纤维,也能用来做工业原料。从生态上说,这么大片的叶子,进行光合作用,吸收二氧化碳放出氧气,对净化空气有好处;发达的根系也能帮着保持水土。

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你可能还会想到一种名字很像的植物——美人蕉。这里也得提一嘴,美人蕉是美人蕉科的,跟芭蕉科是两码事,不过因为它叶子长得像芭蕉才得了这个名。

美人蕉也有直立的假茎,但它是球根花卉,地下长着像芋头似的块状根茎,开的花颜色鲜艳,主要是观赏用,也能吸收些有害气体。可别把它们弄混了。

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芭蕉所在的芭蕉科,是个大家族,底下主要有三个属:芭蕉属、象腿蕉属和地涌金莲属。全世界得有六十多种,主要都在亚洲和非洲的热带地区扎堆儿。

咱们平时吃的美味香蕉,绝大多数都是芭蕉属里的栽培品种,它们的祖先主要就来自小果野蕉这类野生种。小果野蕉在现代香蕉的育种和研究里地位可重要了。

从一株看似普通的庭院植物,到关系着重要水果的祖先,芭蕉科植物的世界还挺广阔。

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这么一圈儿唠下来,答案再清楚不过了:芭蕉,尽管有着树一样的外表和气魄,但它确确实实是一种多年生草本植物。

它的高大,靠的是巧妙“组装”而成的假茎;它的枯萎与新生,遵循着草本的轮回;它的价值,从口腹之欲到祛病强身,再到生活所用,渗透在方方面面。

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