牡丹春曲节办到第八届：在花冠的时令哲学里，看见鲁酒振兴的另一种可能|古风|牡丹春曲节|花冠|花瓣|花神|鲁酒

当牡丹遇见春曲，花冠在曹州园里写下了怎样的品质答案

文 | 周晹陽

4月11日，花冠酒业第八届牡丹春曲节在曹州牡丹园正式拉开帷幕。作为鲁酒阵营中独树一帜的文化IP，本届春曲节以“赏盛世牡丹品美酒花冠”为主题，通过沉浸式游园、传统礼俗还原与核心产品矩阵展示，再度将“牡丹”与“花冠”这两张菏泽城市名片深度绑定，演绎了一场从视觉到味觉的品质美学盛宴。

自2019年首创以来，牡丹春曲节已连续举办八届，成为链接牡丹文化与白酒美学的重要载体，与“九九储酒节”一起，成为花冠酒业表达品质信仰的核心阵地。以“春曲定味，秋储养质”为核心，构建起“遵时令·制春曲，储秋酿·养老酒”的完整品质闭环。让消费者得以在时令流转中，感知花冠美酒的独特魅力。

“春曲定味、秋储养质”：

花冠背后的时令酿造逻辑

作为省级非物质文化遗产，花冠酿酒技艺可追溯至明代，彼时官酿技艺传入巨野，历经九代匠人薪火相传，独创“三雅两长”工艺体系：

每年谷雨，牡丹盛放之际，花冠酿酒人甄选花瓣与花蕊，按黄金比例入曲，让牡丹芬芳与谷物醇香在曲房中交融。借助春日温润的微生物环境与现代生物技术，匠心打造独特“牡丹春曲”，既奠定酒体风格，更强化其稀缺性。

重阳之时，“储酒文化节”承接春曲之功，将“时间养质”的理念付诸实践。二十四载储酒之路，花冠累计储酒逾五万吨，由牡丹春曲酿成的酒液在天然窖池中经四季轮转，终成莹润醇厚、余韵悠长的佳酿。正是这种对天时、地气、材美的坚持，使六百年非遗技艺在当代依然焕发着无可替代的生命力。

从技艺传承到战略重构：

新时代的鲁酒振兴样本

2023年，花冠酒业与泸州老窖集团达成全面战略合作，开启“川鲁共酿”新篇章。在坚持“为齐鲁大地酿一瓶好酒”使命的同时，积极打破传统思维，推动古法技艺与现代科技深度融合通过借鉴浓香鼻祖的酿制技艺与老窖生香核心技术，花冠将川派浓香的“窖香浓郁”与鲁酒的“绵柔甘润”深度融合。深入实施“年份老酒战略”，依托60年以上不间断使用的老窖池群和1.3万个发酵池，强化高质量年份酒储藏体系建设，全面推行数字化储存管理，持续夯实品质根基；精心构建“1171”高质量发展战略体系，为品牌的长远发展明晰方向。

正是这一系列战略落子，推动花冠从地域品牌稳步迈向“鲁雅香”品类的价值标杆，成为鲁酒阵营中一面鲜明的旗帜。

品牌表达新范式：

共筑菏泽“文化地标”

如果说双IP战略是骨架、非遗技艺是血肉，那么牡丹美学的沉浸式演绎，便是这场春曲节最动人的外衣。

在菏泽，牡丹与花冠早已超越产业与文化的界限，成为这座城市递向世界的共同名片——牡丹是视觉图腾，花冠美酒则是味觉请柬。

自1981年以“花冠”为名注册商标起，企业便将牡丹的富贵吉祥融入酒香，从连续参与世界牡丹大会到构建“牡丹春曲”“天香窖泥”等创新工艺体系，牡丹已成为镌刻在花冠品牌血脉中的精神图腾。

这种美学共鸣在本届春曲节上被演绎得淋漓尽致：曹州牡丹园内，牡丹盛放如霞，与园区内的酒文化景观交相辉映，花香与酒香在空气中自然交融开幕式上，迎花神仪式庄重典雅，身着汉服的“花神使者”手捧牡丹款步而来，将花瓣轻撒入酒坛，把牡丹的灵性与吉祥一同注入酒魂；花仙子NPC巡游穿梭，古风打卡点前，衣袂翩然的游客纷纷驻足留影；“酒王争霸赛——成语接龙”互动现场，围观众人踊跃参与，笑语盈耳。有游客品饮花冠酒后由衷赞叹：“花香入酒，入口绵柔，这酒真不错！”

一场牡丹春曲节，让花香与酒香在欢声笑语中实现了无缝结合。花冠对美的追求，早已融入品牌，成为与消费者沟通的日常语言。