傍晚6点，江苏省淮安市洪泽区西顺河镇的洪泽湖大闸蟹生态养殖示范区上空，一架无人机嗡嗡地盘旋着，均匀地撒下饲料。左晓东站在塘埂上，笑着说：“今年每亩投放了2800尾的蟹苗，以前这个时候，还在塘里一脚深一脚浅地撒料呢。现在有了智能化的养殖设备，省时又省力。”
洪泽湖边的蟹塘上无人机正投喂饲料（央广网记者 顾炀威 摄）
4年前，这个在杭州干了多年的年轻人决定回老家养螃蟹。2022年刚回来时，从蟹塘到批发市场要绕西顺河大桥，多走十几公里，路坑坑洼洼。如今他和朋友承包的塘口从二十几亩扩大到140亩，亩产从300斤提高到近500斤。
“靠的是科技养殖，循环水、水草、科学投喂，一样不能少。”左晓东说。园区智慧养殖大数据中心的大屏上，监控点位实时传回塘口画面，水温、含氧量、pH值一目了然，异常情况自动预警。得天独厚的自然条件，加上科学生态的养殖方式，养出来的洪泽湖大闸蟹壳青肚白、膏满肉肥，个头可以长到四五两。去年，他的大闸蟹线上线下卖了近3万斤，剩下的全被批发走了。
左晓东查看蟹苗状态（央广网记者 顾炀威 摄）
2024年6月，洪泽湖旅游公路全线通车。这条164公里的农村公路，沿着湖边铺开，把沿线的古镇、蟹塘、景区串成一条线。“这条环湖公路逢年过节堵得很，全是自驾来的游客。”左晓东笑着说，游客沿着公路下来，顺道就到塘口买蟹，“慢慢都晓得洪泽湖大闸蟹了。”2025年，洪泽区大闸蟹养殖面积达7.17万亩，年产量约8000吨，产值超过10亿元。
洪泽湖旅游公路穿西顺河镇而过，路两侧连片蟹塘绵延铺展（央广网发 刘剑忠 摄）
路通了，不光蟹跑得快，人也慢慢回来了。
洪泽区蒋坝镇蒋坝社区党总支书记王子昊感受最深。他说，以前主路上全是大货车，游客根本不会停。洪泽湖旅游公路穿镇而过后，现在路上跑的是自驾车、房车、摩托车，还有骑单车的。2025年，蒋坝年接待游客突破180万人次，比前一年翻了一番。今年螺蛳美食旅游季启幕，两天涌进17.2万人，卖掉了50万斤螺蛳。
洪泽湖旅游公路穿蒋坝而过（央广网发 刘剑忠 摄）
“人流量大了，在外头的年轻人也看到了机会。”王子昊说，这两年陆续有年轻人回到镇上，开了咖啡店、糖水铺子、民宿、茶馆。“以前蒋坝只有七八家饭店，现在吃喝玩乐住，加起来有四五十家了。”蒋坝螺蛳也顺着畅通的物流进了盒马、京东的货架。
好路通四方，湖畔日子香。王子昊觉得，这条路像一根线，把好东西送出去，把好风光带进来，也把年轻人的心思牵了回来。2026年，蒋坝计划改造108户湖边老房，引入社会资源打造青年旅社和文创空间，积极推进“人才青创计划”和蒋坝院子品牌，给返乡创业的年轻人多搭几个台子。
游客在洪泽湖旅游公路“醉美三公里”打卡拍照（央广网记者 顾炀威 摄）
夜幕降临，左晓东收拾完塘边的工具，骑上电动车沿着平坦的公路往家走。路灯亮了，湖风吹过来，带着水草的气息。身后，蟹塘里的增氧机还在翻着水花，那些小蟹苗正一天天长大。
监制：陶玉德
统筹：栾永胜 李红笛
记者：顾炀威
鸣谢：淮安市委网信办 淮安市洪泽区融媒体中心
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