来源：珠江经济台
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顺德一家餐馆近日被爆后厨乱象
当班厨师炒菜时竟直接朝锅里吐口水
接着继续添加食材烹饪对外出餐
当地市场监管部门昨天通报
涉事餐馆被责令停业整顿并立案调查
综合媒体报道
4月27日，佛山市顺德区大良街道市场监督管理所发布关于网传“外卖后厨卫生问题”调查处置的情况通报：
针对网传反映我辖区“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题的视频线索，我所高度重视，立即组织执法人员赶赴现场进行调查处置，现将有关情况通报如下：
经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。
执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论，从快、从严、依法作出处理，并及时向社会公布。
食品安全是不可触碰的底线。对任何漠视食品安全的行为，一律从严查处，绝不姑息。我所已立即启动餐饮专项排查，以最严标准守护市民“舌尖上的安全”。
据此前消息，4月25日，广东一家餐馆后厨乱象被曝光。视频中当班厨师炒菜时，竟直接朝锅里吐口水，接着继续添加食材烹饪，对外出餐。
更离谱的是，这名厨师在打扫厨房时，居然将扫把放进炒菜锅里涮洗。
4月26日，涉事门店店长回应，该厨师辩解是“嘴里溅了油，才本能吐了一下”。不过，门店承认这些行为违背厨德，将从严处罚涉事人员，全面更换厨具，整改后厨环境卫生。如果该厨师屡教不改，门店将直接予以辞退。
在相关话题评论区里
网友们看法纷呈
有网友称因担心卫生问题从不敢点外卖
不少网友认为监管部门通报处罚太轻
应禁止涉事人员再从事餐饮行业
有网友指出朝饭菜吐口水行为恶劣
严重危害消费者健康
当事厨师应该担刑责
还有自称有餐饮从业经历的网友直言
部分餐馆后厨管理混乱
不少网友强烈建议
所有餐馆后厨强制实行“明厨亮灶”
装监控实时监督卫生
保障消费者的知情权
你认为这份处罚通报是否轻了？
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