邓州老嗜友刘集黄酒,如何匠心打造“杯杯抓口好黄酒

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老嗜友刘集黄酒,区别于一般黄酒最大的特色,就是把麦曲黄酒更抓口的独有特质做到了极致。

老嗜友刘集黄酒,匠心采用百草麦曲入酿,制曲精选本地夏季采收的六月菊、旋覆花、辣蓼草等多味药食同源草本,融入曲中天然富集酒香风味物质,让酒体香气更浓郁、层次更丰富、口感更饱满,入口韵味悠长,越品越抓口。

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选用红麦曲与高温麦曲混合踏制成百草麦曲,全程采用中高温麦曲工艺发酵,长时间充分酿造;后期再经过高温灭菌、陈年熟化,牢牢锁住原酒本味与营养精华。

酒体坚持半过滤工艺,不做过度精滤,最大程度保留黄酒原生风味与营养沉淀,酒色自然呈现醇厚通透的深琥珀色,口感厚重饱满、回味绵长。

酒体恪守苦、辣、酸、甜、涩、鲜六味和谐,尽显正宗熟黄酒本味风骨;坚守不加糖自甜、不着色自黄、不调味自香三大本色,看着顺眼、喝着顺口、喝后顺心。亦可为饮品、亦可为酒品、亦能饱腹挡饥,真正做到优在其里、秀在其表。

老嗜友黄酒还有一大特色:老嗜友好黄酒,贪杯不贪醉。

依托百草麦曲古法酿造,自带天然养生属性,酒精度仅12度,酒体温润柔和不冲头,没有白酒的烈性霸道。日常聚餐小酌,一顿饭喝上两杯三杯,口感醇厚耐品,想多喝一杯也不容易上头、不会失态烂醉;好酒值得细品慢酌、放心贪杯,温润有度、微醺刚好,真正做到好喝不上头,贪杯不贪醉。

以百草麦曲入曲、中高温慢酵、半滤陈熟的古法匠心,成就老嗜友刘集黄酒,杯杯抓口好黄酒,贪杯亦不贪醉。