6月21日,在国家食品安全周主题活动中,网易健康从国家食品安全风险评估中心了解到,自2013年起,国家卫计委利用三年时间牵头完成了清理整合现行食品标准的任务。

3000余项食品安全标准整合为415项 解决了标准“散乱差”的问题

具体清理的食品标准涵盖了以往近5000项食用农产品质量安全、食品质量、食品卫生等标准。除将千余项农兽药残留相关标准移交农业部门清理外,其余的3千余项标准经过多方意见,现已确定整合为415项食品安全标准,有效解决以往食品标准间矛盾、交叉、重复等问题。相关标准将在2016年陆续发布实施。

通过标准清理整合工作 初步构建了食品安全国家标准体系

截至目前已发布683项食品安全国家标准,加上待发布的400余项整合标准,初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系,分为通用标准、产品标准、检验方法、生产经营规范四大类,涵盖1.2万余项指标,标准体系的框架、原则、科学依据与国际食品法典一致。不同的是,我国还增加了相关餐饮行业标准。

据了解,卫计委下一步将继续健全食品安全标准体系。 针对监管需要和产业现状与发展趋势,制定、修订亟需的基础标准、食品相关营养标准、生产经营卫生规范、配套检验方法等标准。