原标题:咳嗽不止 不妨自制罗汉梅果饮

(中国中医科学院西苑医院治未病中心 张 凡)中医认为罗汉果性凉,走肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴、润肠通便的作用。现代研究认为,罗汉果中含有大量果糖、脂肪酸、维生素C、黄酮类化合物等。其中所含罗汉果甜甙甜度是蔗糖的几百倍,但是热量几乎为零,是一种天然的甜味剂,低热量、高甜度使它成为糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮品。

取罗汉果1/4个,紫苏梅10粒,陈皮1汤匙(约15克),冰糖适量。将罗汉果、紫苏梅及陈皮加适量清水煮沸,然后改小火煮约20分钟,依个人口味加少量冰糖拌匀调味。

青梅富含多种营养成分,能够护肝解毒,促进肠胃蠕动,配以紫苏叶腌制后,兼具了紫苏叶清痰利肺、定喘止咳、温中理肺的功效。陈皮能够燥湿化痰,理气健脾。三者结合代茶饮不仅味美,且能够润肺止咳。一般人群均可使用。

要注意的是,糖尿病、肥胖等不宜吃糖者,饮用时不宜再加冰糖调味;儿童饮用时少量用糖调味,并注意口腔卫生。