原标题:部分休闲零食缺少生产标准 这些零食要少吃!

国内休闲零食品牌陆续上市,街头巷尾的零食专卖店也越来越多,据不完全统计,国内知名零售品牌在2016年的销售共计达到了200亿元左右。这个庞大的数字背后是无数“吃货”源源不断的购买欲望和消费需求。

零食消费的主要群体为学生和女性等年轻群体,他们更关注口感和味道,对于质量甚至卫生问题就退而求其次了,不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定伤害。在各地食药监部门例行发布的检查名单中,不合格食品中零食占的比重一直不小。主要有三点原因,一是现在市面上的休闲食品种类繁多,为了追求口感味道、突出外表色泽,容易出现添加剂超标或非法添加等问题;二是零食行业涵盖的范围非常广泛,既有工厂加工也有街边小作坊生产,这使得一些零食行业缺少生产标准。相关部门在制订监管标准时,不可能将所有危害因素列入常规检测指标,导致市场上存在较多的有害零食;三是消费者对零食的口味过于侧重,安全警惕性不高,也为不合格零食提供了市场需求。

生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性,买零食通常首先考虑是否好吃,却很少关注质量和卫生问题。对此,专家表示,某次调查显示,150多个安全指标不合格的批次中,近七成是零食。那么各种零食分别有什么危害?

(1)果冻 吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。所以,你不要指望用它来“增加营养”。

(2)薯片 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和热量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。

(3)话梅、话李 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

(4)方便面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。

(5)饼干 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。

(6)泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。

(7)膨化小食品 含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。