原标题:奶农鲜奶现挤现卖 现挤羊奶真的能放心喝吗?

4月24日,在西安南郊的马路边上,一辆面包车里有5只奶羊,一个男子在挤羊奶。据卖羊奶的男子介绍,他们一般每天把奶羊用面包车拉到城里卖两次奶,一天平均收入就是300元左右。很多当地的居民都在他们这里订鲜羊奶,也捎带着卖一些奶,一斤价格10元,有人认为

现挤的羊奶比较纯正,但羊奶是否安全卫生?真的能放心喝吗?

奶农现挤羊奶真能放心喝吗?

现挤鲜羊奶存在“布病”隐患

有专家表示,现挤羊奶虽然没有添加剂,但在营养价值上与包装奶并没有大的差异,而且现挤羊奶的品质无法保证,挤奶的环境也不卫生,如果奶羊感染了疾病,人饮用后也易患病。现在一些现挤鲜羊奶多是手工直接操作,很不卫生,羊身上的微生物、细菌等很容易被带入羊奶中去,人体容易因饮用生羊奶患上“布病”。此前曾发生多起因饮用生羊奶而患上“布病”的案例。

现挤的羊奶怎么杀菌

一旦买了现挤羊奶要怎么杀菌?怎么喝更健康?

有专家认为,这种推销食品的方法能够让人们了解到新鲜羊奶的味道,但现挤的羊奶虽然新鲜,但不等于是健康的。

首先居民在购买现挤羊奶前,要了解羊是否经过相关部门的检验检疫;其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物,喝了后会造成人畜共患。因此,新鲜羊奶入口前,最好先煮一下,羊奶不太好煮,在大火煮沸后,再改小火煮5分钟,这样会杀灭一些致病菌。最后,现场挤羊奶时也要注意卫生,在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。